POURQUOI DES GRAINES BIO!

Tout le monde connaît l'importance de l'hérédité:

LONGEVITE, RESISTANCE, VIGUEUR, SANTE, FECONDITE des espèces...

Ces phénomène d'hérédité sont aussi importants pour les végétaux dont les Semences de variétés anciennes sont l'émanation et la quintessence d'une espèce, sinon le travail des sélectionneurs n'aurait aucun sens ; autant semer n'importe quoi et s'en remettre à la Providence.

Les pratiques agricoles modernes utilisent des substances toxiques :

-herbicides à base d'hormones, insecticides, fongicides et engrais de synthèses qui modifient la structure cellulaire et 1'équilibre des composants (exemple : la balance protides/glucides)

Ces éléments chimiques très rémanents (on peut les retrouver dans les sols, l'eau ou les tissus des années après leur utilisation) perturbent l'écosystème, affectent l'ensemble des métabolismes, modifient la nature des espèces et transforment les aptitudes et les comportements.

Il est bien évident que la semence de tels végétaux va reproduire les désordres, les faiblesses et les carences de ses géniteurs, en dépit des apparences trompeuses qui ont modifié notre perception de la qualité.

C'est la raison pour laquelle les semences provenant de culture biologique et notamment les variétés rustiques que nous recommendons présentent des avantages :

  1. en terme de faculté germinative élevée, (sous réserve d'être entreposées correctement)
  2. en terme de résistance aux parasitismes et aux maladies (sous réserve qu'elles soient cultivées convenablement dans des terrains non-pollués et non-carencés)
  3. en terme de qualités gustative et nutritionnelle (sous réserve d'être récoltées à maturite').