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Arroche Rouge

3.95

Facile à cultiver, se récolte plus rapidement que les épinards, et très décoratif au potager. il se ressème tout seul…

Ce légume médiéval, ancêtre de l’épinard se cultive et se mange comme les épinards, à cette nuance près que l’Arroche peut atteindre 2 mètres de haut et se récolte à une vitesse éclair ! Environ 6 semaines après le semis.

Semis : mars à septembre

500 graines environ

Description

Semis : mars à septembre

Récolte : mai à novembre

Semis en godets : remplis de terreau à semis, à l’intérieur (15/20° jour et nuit). Quand les plants mesurent entre 5 et 10 cm, transplantez-les à leur place définitive dans une terre riche. Les graines peuvent mettre de 10 à 20 jours pour lever.

Semis direct : en ligne dans un sillon ou à la volée, recouvrir légèrement de terre et tasser avec le dos du râteau.

Eclaircissez les plants tous les 30/40 cm dès qu’ils ont 3 ou 4 feuilles, conservez les plus beaux 

Les semis étant réalisables jusqu’au mois de septembre, vous pouvez les échelonner dans le temps (toutes les 3 semaines), afin de prolonger la période de récolte. Cela est d’autant plus conseillé que l’arroche a tendance à monter rapidement en graines !  

En coupant les hampes florales, vous favoriserez la production de feuilles, cependant si vous souhaitez qu’elle se ressème toute seule, il faudra laisser quelques fleurs !

Exposition : ensoleillée ou mi-ombre   

Dans les régions chaudes, il est préférable d’effectuer les semis en plein terre en novembre ou au printemps, car ce légume ne supporte pas la sécheresse.

Les jeunes feuilles se mangent crues en salades, on peut aussi consommer les feuilles d’Arroche cuites, comme des épinards.

L’arroche n’est pas sensible aux maladies mais elle est appréciée par les limaces…

500 graines environ

Informations complémentaires

Semis

mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre

Récolte

mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre

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