Haricot Mangetout nain Reine des Pourpres

Semis : avril à juillet

Récolte : juillet à octobre

Le haricot a besoin de chaleur pour germer !

On le sème dès début avril dans le midi, dès fin avril dans l’ouest, à partir de mi-mai dans les autres régions. Quand les gelées ne sont plus à craindre. Faites tremper les graines dans de l’eau (de pluie de préf.) à T° ambiante la veille du semis. Il a besoin d’une terre réchauffée pour germer (12°C mini). Creusez à exposition ensoleillée des sillons de 2-3 cm de profondeur le long d’un cordeau, arrosez le fond et semez-y 1 graine tous les 3-4 cm, ou semez en poquet (4-5 graines en quinconce tous les 40 cm). Refermez le sillon et tassez avec le dos du râteau. Arrosez en pluie fine.

15 jours après la levée, quand les plans auront 15 cm, binez, sarclez et formez une petite butte de terre à la base du pied montant jusqu’aux 2 premières feuilles.

Vous pouvez échelonner vos semis tous les 15 jours jusqu’à fin juillet de façon à avoir toujours des haricots bien tendres. Arrosez régulièrement surtout pendant la période de floraison.

Récolte : Les haricots verts se ramassent tous les 2 – 3 jours pour les manger bien tendres. Cueillez-les juste avant de les préparer si possible.

Le haricot est une plante qui améliore la composition du sol après sa culture en augmentant sa teneur en azote.

80 grammes environ