Concombre des Antilles
Originaire de la Jamaïque, sa chair est douce et et sans amertume.
Excellent cru en vinaigrette ou avec des tomates. On peut en cuire des quartiers dans une poêle en y ajoutant beurre ou huile, tomates, oignons, ail, bouquet garni.
Semis : mars à mai
15 graines environ
3,95 €
Conseils de culture
Semis : mars à mai
Repiquage : après les gelées
Récolte : juillet à septembre
SEMIS direct en pleine terre vers la mi-mai, après les gelées. Préparez un sol bien ameubli et après l’avoir enrichi avec du fumier ou du compost , creusez un trou profond de 2 cm tous les 70 cm, semez 2-3 graines dans chaque trou, recouvrez légèrement de terre. Arrosez en pluie fine.
Gardez humide jusqu’à apparition des premières feuilles environ 10 jours plus tard. Taillez vos plants au-dessus de 3 à 4 feuilles. Chaque fleur donnera un fruit. Évitez d’arroser le feuillage pour ne pas créer trop d’humidité responsable de l’oïdium (champignons).
Vous pouvez avancer votre culture en semant en avril, pas plus de 2 à 3 semaines avant le repiquage, dans des godets de terreau 1/3 de fumier ou de compost , 2 à 3 graines par godet, à conserver à 15-20° minimum jour et nuit. Quand il y aura 4 feuilles vous pourrez les repiquer en pleine terre, ne garder que les plus beaux plans. Arrosez régulièrement sans asperger les feuilles pour ne pas créer trop d’humidité responsable de l’oïdium (champignon).
Taillez à la 2ème feuille dès qu’il en aura 4, il ramifiera, puis taillez à nouveau chaque ramification à la 4ème ou 5ème feuille. Ne gardez que 4 concombres par branche, taillez la branche au-dessus de la feuille située au-dessus du fruit.
La récolte s’effectue au fur et à mesure de la maturité (n’attendez pas trop).
Type de maladie à craindre : l’oïdium
Les rapprocher des radis qui les protègent de certains insectes, du maïs, des haricots, petits pois, laitue et choux. Les oignons stimulent leur croissance. Éloigner des pommes de terre, tomates et sauge.
15 graines environ
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