un week-end avec Véronique Bonaventure au Conservatoire de Sainte-Marthe en Sologne

Choisissez une démarche éthique et de qualité - 40 ans d’expérience!

Philippe Desbrosses

Philippe Desbrosses est l'un des pionniers qui est à l’origine de l’officialisation de l’agriculture biologique. Il présida la Commission nationale du Label AB jusqu'en 2007. Chargé de mission auprès du Ministère de l'Agriculture et expert consultant auprès de l'Union européenne, il copilote un chantier du Grenelle Environnement dont l'objectif est le triplement des surfaces cultivées en Bio en cinq ans et l'introduction de 20 % de produits biologiques dans la restauration collective.

Semer des graines de légumes de variétés anciennes, c’est faire quelque chose de très spécial !

C’est remplir une mission, en participant à la sauvegarde de magnifiques variétés en danger de disparition.

En plus d’avoir le plaisir et le privilège de déguster des variétés savoureuses que vous ne trouverez pas sur les étals, vous sèmerez pour les générations futures !

 

Cette collection de graines a été créée à la Ferme Sainte Marthe en Sologne

Cette ferme est un haut lieu de l’agriculture biologique depuis 1969. À partir de 1974, Philippe Desbrosses y rassemble et sauvegarde une multitude de semences traditionnelles potagères. Dès 1978 il mène les négociations avec les gouvernements successifs qui aboutissent à l’officialisation et à la certification de l’Agriculture Biologique en France. Il préside la Commission Nationale du Label AB, au Ministère de l’Agriculture jusqu’en février 2007.

Ce domaine agricole qui se transmet de génération en génération au sein de la même famille depuis bientôt 100 ans est un lieu d’étude et de démonstration de l’agriculture agroécologique.

On y trouve un Centre de Formation à l’agriculture biologique (Centre pilote européen)

Le Centre de Formation joue un rôle prépondérant dans le transfert de savoir-faire pour une agriculture respectueuse de l’environnement et de la santé : Formation Bio Sainte Marthe.

Un Conservatoire de semences qui reproduit et conserve un millier de variétés anciennes potagères : le Conservatoire de Sainte Marthe en Sologne.

D’autre part, la Ferme Sainte-Marthe en Sologne participe activement à la reconstruction de fermes agroécologiques de taille humaine : Programme Biofermes.

Conservatoire Pédagogique

Le Conservatoire Pédagogique est un nouvel espace qui a été inauguré en 2017, qui se donne pour mission de redonner à tout-un-chacun des connaissances ancestrales sur ce patrimoine de l’humanité, en voie de disparition.

Il regroupe dans un même lieu une exposition permanente de semences de variétés anciennes, une bibliothèque, et des jardins de semences où sont reproduites chaque année nos nombreuses variétés.

Le grand public peut venir le visiter et y apprendre à reproduire les semences de son propre jardin potager, lors de stages de 2 jours, le temps d’un week-end.

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