Description
Itinéraire de Culture pour la Mâche à Petites Graines
Période de Semis : Juillet – Octobre
Période de Récolte : Octobre – Avril
Tolérance Climatique : Résistante à la sécheresse, mais craint les fortes chaleurs.
Exposition : Préfère une exposition ensoleillée à ombragée.
Durée de Germination : 5 – 10 jours
Température de Germination : 12 – 15 °C
Cycle Végétatif : Bisannuelle
Méthode de Semis : À la volée ou en rang
Préparation du Sol
- La mâche préfère les sols humifères et bien drainés, mais elle s’adapte également aux sols argileux. Elle est peu exigeante en termes de fumure, ce qui en fait une excellente candidate pour une deuxième culture après une récolte estivale.
- Il est recommandé de semer la mâche sur une terre propre pour faciliter le nettoyage ultérieur, car le désherbage peut s’avérer difficile.
Semis
- Période : Les semis peuvent être réalisés entre juillet et octobre. Pour une meilleure germination, il est conseillé d’attendre que les températures commencent à se rafraîchir, car la mâche n’aime pas l’excès de chaleur.
- Méthode : Semez directement en pleine terre, soit à la volée, soit en rangs espacés. Veillez à ne pas semer trop densément pour permettre aux jeunes plants de se développer correctement.
Astuce : Après le semis, tassez légèrement la terre avec le dos d’un râteau ou avec les pieds pour assurer un bon contact entre les graines et le sol, favorisant ainsi la germination.
Entretien
Arrosage : Hormis jusqu’à la levée, l’arrosage est généralement inutile. Une fois les plants bien établis, la mâche peut se passer d’eau, sauf en cas de sécheresse prolongée.
Paillage : Pour protéger les jeunes pousses des fortes chaleurs estivales, un paillage superficiel peut être appliqué pour maintenir le sol frais.
Récolte
La récolte s’effectue d’octobre à janvier. La mâche est prête à être cueillie lorsque les rosettes sont bien formées. Coupez-les à la base avec un couteau propre, en veillant à ne pas arracher les racines, ce qui permet parfois une repousse.
Astuce pour la Saison Suivante :
En fin de culture, laissez quelques pieds de mâche monter en graines. Ces graines se ressèmeront naturellement, et de nouvelles pousses apparaîtront spontanément la saison suivante dès que les températures fraîches reviendront.
