Description
Itinéraire de Culture pour le Potiron d’Alençon
Période de Semis : Avril à juin
Période de Récolte : Septembre à octobre
Tolérance Climatique : Les semences de cucurbitacées sont sensibles aux températures basses, évitez de semer tant que les gelées sont possibles.
Exposition : Préfère une exposition ensoleillée.
Durée de Germination : 5 à 10 jours
Température de Germination : 15 à 20 °C
Cycle Végétatif : Annuelle
Espacement entre les Plants : 1,20 m entre les plants ; 45 cm pour le repiquage en godets.
Points forts du Potiron d’Alençon
Variété traditionnelle et rustique : Ancien potiron du bocage normand, transmis au Conservatoire par notre ancien Chef de Culture.
Excellente conservation : Fruits de 3 à 5 kg se gardant plusieurs mois en cave fraîche.
Chair savoureuse et polyvalente : Texture dense et goût doux évoquant la noisette, idéale en potage, purée, gratin ou rôtie.
Préparation du Sol
Le Potiron d’Alençon apprécie un sol meuble, riche et bien drainé. Avant le semis, il est recommandé d’amender le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé pour favoriser une croissance vigoureuse et une bonne production de fruits.
Semis en Pleine Terre
Attendez la fin des gelées, généralement après les Saints de glace (mi-mai), pour semer directement en pleine terre. Creusez des trous d’environ 2 cm de profondeur, espacés de 1,20 m. Déposez 2 à 3 graines par poquet, recouvrez légèrement de terre, tassez délicatement, puis arrosez en pluie fine. Maintenez le sol humide jusqu’à la levée.
Entretien
Paillez généreusement autour des plants pour conserver l’humidité et limiter la pousse des adventices. Évitez d’arroser le feuillage afin de prévenir l’apparition de maladies fongiques comme l’oïdium. Taillez les tiges au-dessus de 3 à 4 feuilles pour limiter l’expansion et favoriser la fructification.
Semis en Godets
Pour anticiper la culture, semez en godets dès avril, dans un mélange de terreau et de compost. Placez 2 à 3 graines par godet et conservez à 18–20 °C. Replantez en pleine terre après 2 à 3 semaines, lorsque les jeunes plants ont quelques feuilles bien formées. Pensez à les acclimater progressivement en les sortant à l’extérieur quelques heures par jour avant le repiquage.
Récolte
Récoltez le Potiron d’Alençon entre septembre et octobre, lorsque les fruits sont bien formés, colorés et que leur pédoncule est sec. Laissez-les sécher quelques jours au soleil après la cueillette pour améliorer leur conservation. Bien stockés, ils se gardent plusieurs mois.
