Courge Éponge

Consommable jeune

Semis : avril à juin

Récolte : septembre à octobre

Les semences de cucurbitacées sont sensibles aux températures basses !

Vous pouvez semer les graines en pleine terre vers la mi-mai, après les gelées (après les Saints de glace). Préparez un sol bien ameubli, et après l’avoir enrichi avec du fumier ou du compost, creusez tous les 1,20 m un trou profond de 2 cm, semez 2-3 graines dans chaque trou, recouvrez légèrement de terre et tassez. Arrosez en pluie fine.

Gardez humide jusqu’à l’apparition des premières feuilles env.10 jours plus tard. Taillez vos plants au-dessus de 3 à 4 feuilles. Chaque fleur donnera un fruit. Évitez d’arroser le feuillage pour ne pas créer trop d’humidité responsable de l’oïdium (champignons).

Vous pouvez avancer votre culture en semant en avril (pas plus de 2 à 3 semaines avant le repiquage !) dans des godets de terreau 1/3 de fumier ou du compost, 2 à 3 graines par godet, à conserver à 18-20° minimum !

Il est conseillé de pailler pour garder la terre humide et espacer les désherbages.

Si vous la cultivez pour récupérer l’espèce d’éponge, semblable à du crin, qu’elle contient, il faudra la récolter à maturité maximum, ce qui demande une bonne chaleur jusqu’à l’automne (été indien). En dehors du midi de la France, il est alors vivement conseillé de la cultiver sous serre.

15 graines environ