Description

Stage au Conservatoire de Sainte Marthe en Sologne

Dates du stage : Les Dates pour 2024 seront connues mi-février

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Pendant ce stage d’un week-end, vous découvrirez :

• Les différentes familles de Plantes potagères, les espèces, l’interfécondité et la pollinisation.
• Quelles variétés semer en même temps, pour obtenir de belles semences non hybridées,
• Les critères de sélection : le porte-graine, les distances de plantation, l’homogénéité génétique,
• La récolte des semences : le degré de maturité du légume pour récolter ses semences, le séchage, les différentes techniques d’extraction des semences et les bonnes conditions pour les conserver,
• Les maladies et parasites,
• Le matériel nécessaire : tamis etc. , le journal de bord, le stockage de vos graines.

Pourquoi conserver vos propres graines ?

• Pour avoir la joie d’acquérir un savoir millénaire en voie de disparition et le transmettre à vos enfants, petits-enfants, élèves, voisins, amis…
• Pour faire un bout de chemin qui va vers l’autonomie alimentaire,
• Pour adapter des variétés anciennes à votre terroir, car en les ressemant d’année en année, ces variétés dites “rustiques”, qui n’ont besoin ni de pesticides, ni d’engrais pour pousser, vont s’adapter à vous conditions de sol et de climat,
• Et pourquoi pas créer vous-même de nouvelles variétés…

Avec qui apprendrez-vous ?

Avec Véronique Bonaventure, formatrice-spécialisée en semences au Conservatoire Mille Variétés Anciennes à Sainte-Marthe en Sologne, jardinière depuis plus de 25 ans, Maître composteur et créatrice d’un jeu de société qui permet d’apprendre en jouant les fondamentaux du jardinage écologique : le jeu Eco’Landi.

Elle cultive à la ferme un jardin en permaculture et promeut des savoir-faire qui favorisent l’autonomie.

À qui s’adresse ce stage ?

• à tous les jardiniers amateurs de légumes de variétés anciennes,
• aux collectionneurs souhaitant conserver des variétés rares,
• aux enseignants des écoles qui souhaitent pouvoir transmettre ces connaissances à leurs élèves,
• aux maraîchers en recherche d’autonomie en semences.

Cultiver ses légumes est une chose, reproduire ses semences en est une autre…

Généralement, on commence par essayer de conserver ses graines de tomates, c’est relativement facile, car la tomate étant une plante autogame (c’est à dire que la fécondation de l’ovule par le pollen se fait sur un même pied de tomate), il ne se produit donc pas d’hybridation avec les pieds voisins (encore que… si vous les plantez trop près l’un de l’autre, une hybridation peut se produire de façon malencontreuse…)

Mais lorsque l’on veut conserver des graines de courges ou de carottes par exemple, ça se complique…Ces plantes sont allogames ce qui signifie que le pistil de leurs fleurs est accessible au pollen de fleurs d’autres plantes voisines, apporté par le vent ou par des insectes. Il peut donc y avoir croisement entre variétés, ce qui produit des graines hybridées.

Quelle importance me direz-vous ? Si vous resemez ces graines hybridées vous ne retrouverez plus les caractéristiques du légume ancien de départ que vous aviez tant apprécié…ce qui est dommage.

Il est possible de cultiver un jardin de semences qui vous permette de conserver la pureté variétale, à condition d’apprendre quelques notions sur les familles de plantes, et comment choisir les variétés que vous allez cultiver ensemble dans votre jardin pour n’avoir aucun problème d’hybridation.

C’est ce que nous vous proposons de venir apprendre au Conservatoire de Sainte-Marthe en Sologne, au cœur d’un écrin de verdure, en Sologne, en agriculture biologique depuis 1969, et pratiquant cet art depuis 40 ans.