Haricot Riz Comtesse de Chambord
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire
Haricot nain à demi-grimpant, donnant des cosses courtes contenant de tous petits haricots, que l’on appelle ” haricots riz “, ovales, au goût fin, fondant, extra.
Sa peau étant très fine, il ne convient pas à de trop longues cuissons.
Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des Ressources Génétiques de la Région Centre), dont l’objet est le sauvetage des variétés potagères et des races animales anciennes en voie de disparition.
Semis : avril à juillet
40 grammes
4,20 €
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Conseils de culture
Semis : avril à juillet
Récolte : juillet à octobre
Le haricot a besoin de chaleur pour germer !
Semis en pleine terre : On le sème dès début avril dans le midi, dès fin avril dans l’ouest, à partir de mi-mai dans les autres régions. Quand les gelées ne sont plus à craindre. Faites tremper les graines dans de l’eau (de pluie de préf.) à T° ambiante la veille du semis. Il a besoin d’une terre réchauffée pour germer (12°C mini). Creusez à exposition ensoleillée des sillons de 2-3 cm de profondeur le long d’un cordeau, arrosez le fond et semez-y 1 graine tous les 3-4 cm, ou semez en poquet (4-5 graines en quinconce tous les 40 cm). Refermez le sillon et tassez avec le dos du râteau. Arrosez en pluie fine.
15 jours après la levée, quand les plans auront 15 cm, binez, sarclez et formez une petite butte de terre à la base du pied montant jusqu’aux 2 premières feuilles.
Vous pouvez échelonner vos semis jusqu’à fin juillet. Arrosez régulièrement surtout pendant la période de floraison.
Récolte : de juillet à octobre
Le haricot est une plante qui améliore la composition du sol après sa culture en augmentant sa teneur en azote.
Ne pas essayer de gagner du temps en le semant en godets, le haricot n’aime pas être repiqué !
40 grammes
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