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Cyclanthère

4.50

Cette courge est une plante annuelle grimpante qui peut atteindre jusqu’à 5 m de hauteur. Ses fruits sont de couleur vert pâle, charnus comme un poivron.

Vous pouvez les consommer cru, son goût se rapproche de celui du concombre avec une note de fèves fraîches. Excellente saveur onctueuse et douce lorqu’elle est cuite à la poêle avec des oignons, cuit comme les poivrons, ou farcie.

Dès le mois de juillet, la plante se couvre de petit fruit qui font entre 5 et 20 cm selon la variété. (Environ 50 à 100 fruits par plant).

On peut aussi cueillir les fruits dès qu’ils atteignent la taille d’une olive des les confire dans le vinaigre à la manière des cornichons.

Semis : avril à mai

15 graines environ

Catégorie :

Description

Semis : avril à mai

Récolte : septembre à octobre

Le cyclanthère préfère les terres légères et riches en compost, même si elle s’adapte à tout type de sol. C’est une plante grimpante assez volumineuse, elle a besoin d’un support pour pousser, vous pouvez la planter au pied d’une pergola, le Cyclanthère aime une exposition ensoleillée.

Pour l’arrosage, il tolère les petites sécheresses, mais comme toutes les plantes, si l’arrosage est copieux, la récolte le sera aussi.

Le Cyclanthère est une plante gélive, attendez qu’il n’y ai plus de gelée pour les planter au jardin.

Semis en pleine terre

A partir du mois de mai, déposer 2 ou 3 graines en poquet, directement en terre, couvrir légèrement, arrosez, dans l’idéal faire tremper en amont pendant 2 ou 3 heures les graines avant de les semer.

Vous pouvez mettre une cloche sur votre semis, cela augmentera la chaleur du sol, et accélère la germination.

Lorsque les graines germent ne laissez qu’un plant par trou.

Respectez un mètre de distance entre les plants de Cyclanthère.

Semis en godets sous abris

En avril sous serres ou châssis chauffés (15 à 25° C) jour et nuit, semez vos graines par poquet de 2 ou 3 graines dans des godets rempli de terreau et 1/3 de compost mur (ou fumier).

Veuillez à maintenir humide jusqu’à la levée (3 à 8 jours). Ne gardez que le plus beau plant par godet.

Pour la plantation définitive, privilégiez une exposition ensoleillée, vous pouvez endurcir les plants en les sortant de leur abri pendant la journée, quelques jours avant la plantation.

15 graines environ

Informations complémentaires

Semis

avril, mai

Récolte

septembre, octobre

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