Basilic Thym

Semis : mars à mai

Récolte : juin à octobre

Le Basilic est un frileux, il ne résiste pas au gel !
Vous pouvez le cultiver en pleine terre ou en pot. Il a grand besoin de chaleur , mais pas forcément de soleil direct.

Semer au printemps 3 graines par godet rempli d’un mélange de terreau spécial semis, recouvrir de 0,5 cm de terreau et maintenir humide jusqu’à la levée. Les garder dans un coin chaud de la maison, à 20°-25°.

Quand les plants auront atteint 5 cm pour pourrez les replanter dans un pot plus grand ou les replanter au jardin, pas avant fin mai ! La motte de basilic ne doit pas sécher mais pas être inondée.
Quand la plante fleurit, elle ne forme plus de nouvelles feuilles et sa saveur s’altère, il faut donc enlever rapidement les fleurs, sauf si on veut récolter des graines.

Récolte des feuilles : Couper juste au-dessus d’un départ de feuille.
Ne coupez pas trop de feuilles en même temps, cela asphyxierait la plante.

Planté sous les pieds de tomates, il les protégera de certains parasites et en améliorera le goût, l’éloigner de la Rue.

250 graines environ