Appelée aussi Cresson de Para, elles sont la base du Plat national malgache, le Roumazave.
Ses feuilles ont un goût unique ! Laissant en bouche une délicieuse impression de crépitement.
Se cuit mijoté avec du poulet, s’accompagne de riz basmati et de rougaille (spécialité de La Réunion).
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Ces graines anciennes potagères sont porteuses de Vie, Elles se Ressèment
Notre Conservatoire fondé en 1974 par Philippe Desbrosses fête ses 50 ans cette année !
Notre Conservatoire fondé en 1974 fête ses 50 ans cette année !
Semis : semis très clair à la mi-mai.
Repiquer : fin juin tous les 40cm en tous sens.
Arroser à la reprise. Floraison d’août à octobre.
Récolte : régulèrement pour favoriser de nouvelles tiges.
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| Semis | avril, mai, juin |
|---|---|
| Récolte | août, septembre, octobre |
| Catégories | Légumes Feuilles |
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