• Mille Variétés Anciennes ®

Tétragone Cornue

3.85

Connue également sous le nom d’épinard de Nouvelle-Zélande,
Ses feuilles sont croquantes au goût légèrement iodé et un zeste d’amertume.
Cet épinard rustique supporte les chaleurs de l’été sans monter à graines.

C’EST UN LÉGUME PLEIN DE VERTUS NUTRITIONNELLES !

Riche en vitamine B1, B2, C, et en sels minéraux, il vous donnera du tonus. Riche en eau et en fibres, il facilite le transit intestinal. Pauvre en calories, c’est un légume apprécié dans les régimes alimentaires.

Il a les même propriétés que l’épinard courant, se consomme et se cultive de la même façon.
Son seuls ennemis sont le froid et surtout le gel.

Faire tremper les graines pendant 12 heures avant le semis pour faciliter la germination.

Semis : avril à juin

800 graines environ

Description

Semis : avril à juin

Récolte : juillet à octobre

Faire tremper les graines pendant 12 heures avant le semis pour faciliter la germination.

Semis sous abris : En avril placez 2 à 3 graines par godet dans du terreau à semis à une température de 15/20° nuit et jour, maintenir humide.

Repiquez après les Saints-de-glace, vos pieds de tétragone lorsqu’ils auront atteint environ 10 cm, un plant tous les 60 cm en tous sens.
Arrosez régulièrement. La plante ne demande aucun entretien particulier.

Emplacement : Choisissez un emplacement ensoleillé. Le sol doit être riche, frais et léger.

Récolte : 2 à 3 mois après le semis. De juin à octobre

Semis direct en pleine terre : Vous pouvez aussi choisir de les semer directement en pleine terre dès le mois de mai, lorsque tout risque de gel sera écarté et que la terre sera déjà réchauffée. Placez 2 ou 3 graines par trou. lorsqu’ils auront atteint environ 10 cm, gardez un plant tous les 60 cm en tous sens, choisissez les plus beaux.

Plantes amies : les épinards, l’asperge, l’oignon, le radis, les tomates, les choux, les fraisiers

Vous récolterez les feuilles bien développées de tétragone cornue une à une avec un couteau. Ne coupez pas les tiges ni les petites feuilles situées auprès du cœur de la plante.
Ces feuilles peuvent se consommer crues ou cuites.

800 graines environ

Informations complémentaires

Semis

avril, mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

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