Cresson Alénois

Les Semences Anciennes du Cresson Alénois du Conservatoire

Le cresson alénois, parfois appelé cresson de jardin ou cresson de terre, originaire d’Asie occidentale, est une plante herbacée annuelle, facile à cultiver et riche en vitamine C naturelle. Il se cultive toute l’année en bac, en pot, ou dans du terreau.

Sa croissance est extrêmement rapide, et son goût est fortement aromatisé, apportant une saveur piquante à vos plats. Excellent pour la santé, il s’utilise comme du persil ou en velouté de cresson. En plus de ses qualités gustatives, le cresson alénois est reconnu pour ses propriétés stimulantes et purifiantes, faisant de lui un ajout précieux à votre jardin ou balcon.

Semis : mars à novembre

500 graines environ

3,85 €

Mars – Novembre

Janvier – Décembre

Régulier

Ensoleillée / Ombragée

3 – 5 jours

10 – 15 °C

Annuelle

À la volée ou en rang

Mars – Novembre

Janvier – Décembre

Régulier

Ensoleillée / Ombragée

3 – 5 jours

10 – 15 °C

Annuelle

À la volée ou en rang

Mars – Novembre

Janvier – Décembre

Régulier

Ensoleillée / Ombragée

3 – 5 jours

10 – 15 °C

Annuelle

À la volée ou en rang

Conseils de culture

Itinéraire de Culture pour le Cresson Alénois

Période de Semis : Mars – Novembre
Période de Récolte : Janvier – Décembre
Besoins en Eau : Régulier
Exposition : Ensoleillée / Ombragée
Durée de Levée des Graines : 3 – 5 jours
Température de Germination : 10 – 15 °C
Cycle Végétatif : Annuelle
Méthode de Semis : À la volée ou en rang

Semis

Le cresson alénois se sème de mars à novembre dans une terre humifère. Préparez la terre en creusant des sillons de 2 à 3 cm de profondeur avec le manche de votre râteau. Semez les graines en ligne, recouvrez-les légèrement de terre, tassez avec le dos du râteau, puis arrosez en pluie fine. Veillez à maintenir une humidité constante pour favoriser la germination rapide.

Éclaircissage : Lorsque les jeunes plants ont 3 ou 4 feuilles, éclaircissez-les en conservant les plus vigoureux, avec un espacement de 8 à 10 cm entre chaque plant pour leur permettre de se développer correctement.

Exposition : Le cresson alénois préfère une exposition ensoleillée l’hiver et mi-ombragée le reste de l’année. Il tolère bien les variations de luminosité.

Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout en période de chaleur.

Récolte

La récolte s’effectue environ 6 semaines après le semis, soit de mai à janvier. Pour profiter de récoltes successives, effectuez des semis tous les 15 jours. Le cresson alénois peut être coupé à ras du sol, et de nouvelles pousses apparaîtront rapidement.