Description
Itinéraire de Culture pour la Carotte blanche de Küttigen
Période de Semis :
Mars à juin pour une récolte d’été
Mai à juillet pour une récolte d’automne et d’hiver
Octobre à novembre pour une récolte de printemps
Période de Récolte : Janvier à décembre, soit 2 mois après le semis
Tolérance Climatique : Résiste bien aux conditions variées, adaptée aux climats tempérés, mais sensible à la sécheresse extrême.
Exposition : Ensoleillée à légèrement ombragée
Durée de Germination : 6 à 10 jours
Température de Germination : 8 à 20 °C
Cycle Végétatif : Bisannuelle
Espacement des Plants : Éclaircir à 5 à 8 cm entre les plants, 25 cm entre les rangs
Points forts de la Carotte blanche de Küttigen
Excellente conservation : Variété adaptée pour le stockage hivernal, idéale pour une consommation prolongée.
Résistance et adaptabilité : Rustique et bien adaptée aux climats tempérés, tout en étant facile à cultiver.
Préparation du Sol
La Carotte blanche de Küttigen préfère un sol léger, meuble et bien drainé. Avant le semis, travaillez le sol en profondeur pour éviter les cailloux et grosses mottes qui pourraient entraver la croissance droite et régulière des racines. Enrichissez légèrement le sol avec du compost bien décomposé.
Méthodes de Semis
Semis Direct de Mars à Novembre : Semez directement en pleine terre à partir de mars (février dans le Midi). Tracez des sillons peu profonds (1 cm maximum) espacés de 25 cm. Semez régulièrement et recouvrez d’une fine couche de terre. Tassez légèrement avec le dos d’un râteau et arrosez délicatement pour ne pas déplacer les graines. Maintenez le sol humide jusqu’à la levée.
Éclaircissage : Trois à quatre semaines après le semis, lorsque les plants atteignent 3 à 4 cm, éclaircissez pour laisser un plant tous les 5 à 8 cm. Désherbez régulièrement pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.
Entretien et Arrosage
Arrosez uniquement en cas de sécheresse, car la Carotte blanche de Küttigen est relativement résistante. Maintenez les rangs propres et binés, surtout en début de croissance, pour favoriser le développement des racines.
Récolte
Récoltez au fur et à mesure de vos besoins en soulevant délicatement les carottes avec une fourche-bêche pour éviter de casser les racines. Après la première gelée blanche, arrachez toutes les carottes par une journée ensoleillée, coupez les fanes et laissez-les sécher une journée sur le sol. Conservez les carottes intactes dans des caisses de sable pour prolonger leur durée de vie.
Nuisibles
Mouche de la carotte : Protégez vos semis avec un voile anti-insectes ou plantez des légumes répulsifs comme les oignons, échalotes ou poireaux à proximité.
Rongeurs : Attention aux rongeurs qui peuvent attaquer les carottes stockées pendant l’hiver.
