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  • Panais demi-long de Guernesey Vue rapide
    • Panais demi-long de Guernesey Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Panais demi-long de Guernesey

    • 4,50 €
    • Très ancienne variété originaire d'Angleterre, ce navet qui n'en est pas un fait son grand retour sur les marchés après avoir disparu pendant 2 siècles. Cette grosse racine blanche et charnue est 3 fois plus grosse que la carotte. Son goût est sucré et aromatique. Il se marie admirablement bien avec les autres légumes, en potage ou dans un pot…
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  • Betterave rouge “Noire plate d’Egypte” Vue rapide
    • Betterave rouge “Noire plate d’Egypte” Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Betterave rouge “Noire plate d’Egypte”

    • 3,85 €
    • Très ancienne variété qui nous est venue d' Allemagne en 1879. Sa chair rouge foncée est magnifique et son goût est excellent. On peut la manger râpée et crue pour profiter de sa richesse nutritionnelle. Ses feuilles vertes aux nervures rouges, cueillies jeunes, peuvent être ajoutées aux salades, Qualité : précoce, idéale pour les récoltes d'été. Monte difficilement en graines. Valeur…
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  • Betterave rouge Crapaudine Vue rapide
    • Épuisé
      Betterave rouge Crapaudine Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Betterave rouge Crapaudine

    • 3,85 €
    • Une des plus anciennes variétés connue datant du 17ème siècle. Sa peau et sa forme ressemblent à celle du radis noir. Sa chair est rouge, sucrée, goûteuse et ferme. Variété tardive pour récolte d'automne. Elle est à la mode dans certains restaurants branchés. Semis : avril à juin 150 graines environ
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  • Persil Tubéreux ( à grosse racine) Vue rapide
    • Épuisé
      Persil Tubéreux ( à grosse racine) Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Persil Tubéreux ( à grosse racine)

    • 3,85 €
    • Peu de personnes le connaissent ! son feuillage se consomme comme du persil plat et la racine se mange crue râpée ou cuite dans un pot au feu, sautée en petits cubes ou excellente en purée. Semis : mars-avril 800 graines environ De retour au catalogue en 2023
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  • Betterave jaune Burpee’s GoldenBetterave jaune Burpee’s Golden Vue rapide
    • Betterave jaune Burpee’s GoldenBetterave jaune Burpee’s Golden Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Betterave jaune Burpee’s Golden

    • 3,95 €
    • Très ancienne variété américaine. Cette betterave à la couleur jaune-orangée surprenante est excellente. On peut la manger crue et râpée pour profiter de sa richesse nutritionnelle ou cuite. Ses feuilles vertes à la saveur un peu sucrée, cueillies jeunes, peuvent être ajoutées aux salades.      Qualité : idéale pour les récoltes de fin d'été et d'automne.  Valeur nutritionnelle : Les betteraves sont…
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  • Carotte de Carentan Vue rapide
    • Carotte de Carentan Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Carotte de Carentan

    • 3,85 €
    • Carotte demi-longue à chair rouge d'excellente qualité, sans cœur et peu sucrée. Précoce pour culture de printemps ou été. Elle se conserve bien. Se cultive dans une terre riche (ou dans du terreau). Semis : mars à juin pour récolte d'été, mai à juillet pour récolte d'automne et d'hiver, octobre à novembre pour récolte de printemps 1500 graines environ
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  • Navet Globe Saint Benoît Vue rapide
    • Navet Globe Saint Benoît Vue rapide
    • Légumes Racines, Variétés Locales - Région Centre
    • Navet Globe Saint Benoît

    • 3,85 €
    • Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Originaire de St Benoît sur Loire, c'est un navet blanc à collet violet, qui résiste bien au froid. Mystère que le navet Globe St Benoit, qui n'est quasiment pas cité dans les archives trouvées par l'URGC. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de…
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  • Oignon Rose des Sables Vue rapide
    • Oignon Rose des Sables Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Oignon Rose des Sables

    • 3,85 €
    • Excellent oignon doux rose à chair tendre. Saveur exquise et sucrée au cœur de l’hiver. Semis : février à avril 200 graines environ
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  • Choux navet Rutabaga Vue rapide
    • Choux navet Rutabaga Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Choux navet Rutabaga

    • 3,85 €
    • Cette variété ancienne s'emploie dans le pot-au-feu, potée, plats mijotés, soupes auxquels il donne beaucoup de goût, ou simplement cuit à la vapeur. Il complète magnifiquement le goût des carottes, panais et navets. Le rutabaga est une plante bisannuelle qui résiste à la gelée et s'il est protégé par une bonne couche végétale,  il peut résister à la neige. Facile…
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  • Radis d’Orléans Vue rapide
    • Radis d’Orléans Vue rapide
    • Légumes Racines, Variétés Locales - Région Centre
    • Radis d’Orléans

    • 5,50 €
    • Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Variété locale unique ! Joli radis allongé de taille moyenne, existant en deux coloris, carminé et violet foncé, le nôtre est carminé. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des Ressources Génétiques de la Région Centre), dont l’objet est le sauvetage des…
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  • Navet jaune Boule d’Or Vue rapide
    • Navet jaune Boule d’Or Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Navet jaune Boule d’Or

    • 3,85 €
    • Très ancienne variété originaire d' Europe, très estimée en Écosse et dans le nord de l'Angleterre . Sa chair est ferme, sucrée et très parfumée. Crus, les navets jeunes peuvent se manger rappés, et cuits dans des potées, potage, gratins, légumes à la vapeur (accompagnés de poireaux, carottes, rutabagas et panais). Semis : peut se semer toute l'année. 400 graines…
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  • Carotte demi-longue Rouge SangCarotte demi-longue Rouge Sang Vue rapide
    • Épuisé
      Carotte demi-longue Rouge SangCarotte demi-longue Rouge Sang Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Carotte demi-longue Rouge Sang

    • 3,85 €
    • Carotte conique, à peau violacée et à chair jaune-orange. Précoce et très rustique, elle se comporte bien en périodes sèches. Semis : mars à juin pour récolte d’été, mai à juillet pour récolte d’automne et d’hiver, octobre à novembre pour récolte de printemps 1500 graines environ De retour au catalogue en 2023
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  • Betterave Covent Garden Vue rapide
    • Betterave Covent Garden Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Betterave Covent Garden

    • 3,95 €
    • Variété aux longues racines rouges violacées, à la chair ferme et juteuse. Se consomme crue râpée, ou cuite. Semis : avril à juin 150 graines environ
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  • Carotte Jaune du Doubs Vue rapide
    • Carotte Jaune du Doubs Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Carotte Jaune du Doubs

    • 3,85 €
    • Variété ancienne de carotte, également appelée Carotte Jaune Obtuse du Doubs, déjà présente dans les catalogues vers 1850. C'est une variété très appréciée pour ses longues racines à chair jaune et sucrée. Autrefois elle était utilisée comme fourragère. Semis : mars à juin 1500 graines environ
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  • Radis Violet de Gournay Vue rapide
    • Radis Violet de Gournay Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Radis Violet de Gournay

    • 4,50 €
    • Radis d’hiver violet allongé à chair blanche très douce. Les jeunes fanes se consomment également. Semis : juin à août 400 graines environ
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  • Oignon Doux Rose de Menton Vue rapide
    • Oignon Doux Rose de Menton Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Oignon Doux Rose de Menton

    • 3,85 €
    • Oignon rose à violet à la forme un peu aplatie, au goût doux, non piquant. Cette variété a été sauvegardée par une famille de la région de Menton depuis 3 générations. Semis : février à avril 200 graines environ
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  • Carotte blanche de Küttigen Vue rapide
    • Carotte blanche de Küttigen Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Carotte blanche de Küttigen

    • 3,95 €
    • Ancienne variété Suisse à chair blanche, tendre et très aromatique. Très bonne productivité. Variété de conservation. Semis : mars à juin pour récolte d'été, mai à juillet pour récolte d'automne et d'hiver, octobre à novembre pour récolte de printemps 1500 graines environ
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  • Radis Noir Rond d’Hiver Vue rapide
    • Radis Noir Rond d’Hiver Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Radis Noir Rond d’Hiver

    • 4,50 €
    • Très ancienne variété de Radis d'hiver décrite par Vilmorin & Andrieux en 1885. Racine noire et ronde, avec une croissance rapide. Sa chair blanche est très ferme et très parfumée. Résistant aux gelées. Très bonne conservation. Semis : juin à août 400 graines environ
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  • Oignon Jaune de Mazé Vue rapide
    • Oignon Jaune de Mazé Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Oignon Jaune de Mazé

    • 3,85 €
    • Variété ancienne d'Oignon jaune, originaire de Mazé, jadis réputée en Anjou. Bulbe de taille moyenne, un peu aplati, ferme, très parfumé et d'excellente conservation, même à température ambiante. Semis : février à avril Semis en fin d’été/automne : pour une récolte au printemps suivant 200 graines environ
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  • Betterave Jaune Ovoïde des Barres Vue rapide
    • Betterave Jaune Ovoïde des Barres Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Betterave Jaune Ovoïde des Barres

    • 5,00 €
    • Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Très ancienne variété de betterave à la peau jaune et à la chair blanche, arrondie aux extrémités. Anciennement fourragère, elle est appréciée des cuisiniers : légèrement sucrée, goût plus subtil que la rouge, texture bien croquante. Obtenue en 1853 par M. Vilmorin sur le Domaine des Barres dans le Loiret à partir de la…
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  • Chou Navet Jaune de Saint Marc Vue rapide
    • Chou Navet Jaune de Saint Marc Vue rapide
    • Légumes Racines, Variétés Locales - Région Centre
    • Chou Navet Jaune de Saint Marc

    • 3,85 €
    • Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Variété rustique originaire de Sologne, à la racine ronde et lisse et à la peau jaune clair. Excellent rendement et très bonne conservation. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des Ressources Génétiques de la Région Centre), dont l’objet est le…
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  • Panais Turga Vue rapide
    • Épuisé
      Panais Turga Vue rapide
    • Légumes Racines
    • Panais Turga

    • 4,50 €
    • Variété anglaise issue d'une sélection amélioratrice effectuée à partir du Panais demi-long de Guernesey. Variété à longues racines pouvant atteindre 30 cm de long, à la chair tendre. Semis : mars à juin, puis fin septembre en climat doux. 400 graines environ
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