Description
Itinéraire de Culture pour la Chicorée Frisée d’Olivet
Période de Semis : De février à juin, selon les conditions. En février sur couche chaude, en mars sous abri chauffé, puis en pépinière de mai à juin. Cette variété n’est pas recommandée pour des semis plus tardifs, car elle devient plus sensible au pourrissement.
Période de Récolte : Trois mois après le semis, généralement de mai à septembre selon les dates de plantation.
Tolérance Climatique : Variété rustique et précoce, bien adaptée aux cultures de printemps et d’été, mais sensible à l’humidité excessive en fin de saison.
Exposition : Ensoleillée à mi-ombre, avec une bonne aération pour limiter les risques de pourriture.
Durée de Germination : 7 à 10 jours.
Température de Germination : Entre 10 et 20 °C, avec une germination optimale autour de 15 °C.
Cycle Végétatif : Annuelle.
Espacement des Plants : 30 cm sur le rang, avec 40 cm entre les rangs après repiquage.
Points forts de la Chicorée Frisée d’Olivet :
- Variété ancienne locale, issue de la région d’Orléans.
- Rustique, précoce et vigoureuse, avec un feuillage découpé et un cœur bien formé.
- Bonne tenue en culture au printemps et en début d’été.
Préparation du Sol :
Préfère un sol léger, meuble et bien fumé. Une terre trop humide en fin de saison peut favoriser les pourritures : veillez à un bon drainage.
Méthodes de Semis :
- Semis sur couche chaude (février) : Pour les jardiniers expérimentés, commencez dès février en couche chaude pour une récolte précoce.
- Semis sous abri chauffé (mars) : Idéal pour anticiper la saison tout en protégeant les jeunes plants des dernières gelées.
- Semis en pépinière (mai à juin) : Semer en ligne, éclaircir si besoin, et repiquer les plants après 20 à 30 jours.
- Repiquage : Dès que les plants atteignent une taille suffisante, repiquer à 30 cm sur le rang et 40 cm entre les rangs.
Entretien et Arrosage :
Arrosez régulièrement sans excès, surtout en été. Évitez les excès d’humidité en fin de culture. Paillez si nécessaire pour conserver la fraîcheur du sol.
Récolte :
Récoltez trois mois après le semis, en coupant au ras du sol. Préférez l’effeuillage progressif pour prolonger la durée de récolte.
Nuisibles :
Surveillez les escargots et limaces, notamment en pépinière et en période humide.
