• Mille Variétés Anciennes ®
  • Mille Variétés Anciennes ®

Choux navet Rutabaga

3.65

Cette variété ancienne s’emploie dans le pot-au-feu, potée, plats mijotés, soupes auxquels il donne beaucoup de goût, ou simplement cuit à la vapeur.

Il complète magnifiquement le goût des carottes, panais et navets.

Le rutabaga est une plante bisannuelle qui résiste à la gelée et s’il est protégé par une bonne couche végétale,  il peut résister à la neige.

Semis : mai à juillet

80 graines environ

Il est de culture facile.

Catégorie :

Description

Semis : mai à juillet

Récolte : septembre à novembre

Semez de préférence en pleine terre en mai-juin, faites des lignes avec le manche de votre râteau de 2 cm de profondeur, répartissez régulièrement les graines recouvrez d’1 cm de terreau émietté, refermez le sillon avec le râteau, tassez légèrement, arrosez abondamment avec la pomme de l’arrosoir.

Éclaircir lorsque les plans ont 2 vraies feuilles, enlevez les plants les plus chétifs et conservez un navet tous les 25/30 cm.

Pensez à pailler pour garder la terre humide et espacer les désherbages.

Entretien du sol : on se contente de quelques binages et sarclages réguliers. Arrosage : en cas de sécheresse.

Récolte : à partir de la fin de l’été et tout l’hiver. Conservation : Résistant au grand froid, il est préférable de les laisser en terre et de les récolter au fur et à mesure de ses besoins, ainsi la chair sera de meilleure qualité. Gardées hors de terre, les racines deviennent ligneuses. Avant les grands froids, pour empêcher le sol de durcir sous l’effet de la gelée, vous pouvez les pailler ou les recouvrir de feuilles. Si vous préférez néanmoins les récolter, vous pouvez les conserver dans une caisse remplie de sable.

Cette culture convient très bien au climat de la Bretagne.

réf : RANARU

80 graines environ

Informations complémentaires

Semis

mai, juin, juillet

Récolte

septembre, octobre, novembre

Fermer le menu
×
×

Panier