• Mille Variétés Anciennes ®
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Haricot Tarbais

4.50

Un véritable puriste en matière de cassoulet ne supportera pas d’avoir, dans son assiette, un autre haricot que le gros blanc « Tarbais »!

Fin, onctueux, sans coque, fondant, parfumé et délicat sont les mots qui s’imposent tout naturellement lorsqu’on déguste un vrai « Tarbais ».

Nous vous proposons, en quantités limités, cette variété tant rechercher. Cela fait 30 ans que nous la reproduisons au conservatoire. Redécouvrez vite le vrai cassoulet!

Semis : avril à juillet

80 grammes

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Catégorie :

Description

Semis : avril à juillet

Récolte : juillet à octobre

Le haricot a besoin de chaleur pour germer !

Semis en pleine terre : dès début avril dans le midi, dès fin avril dans l’ouest, à partir de mi-mai dans les autres régions. Quand les gelées ne sont plus à craindre. Faites tremper les graines dans de l’eau (de pluie de préf.) à T° ambiante la veille du semis. Il a besoin d’une terre réchauffée pour germer (12°C mini). Creusez à exposition ensoleillée des sillons de 2-3 cm de profondeur le long d’un cordeau, semez en poquet (4-5 graines en quinconce tous les 40 cm). Refermez le sillon et tassez avec le dos du râteau. Arrosez en pluie fine.

15 jours après la levée, quand les plans auront 15 cm, binez, sarclez et formez une petite butte de terre à la base du pied montant jusqu’aux 2 premières feuilles.

Vous pouvez échelonner vos semis jusqu’à fin juillet. Arrosez régulièrement surtout pendant la période de floraison.

Récolte : variété à rames très productive qui peut être consommée comme des Haricots mange-tout si on cueille les gousses jeunes. Cueillez les haricots secs lorsque leurs gousses sont sèches.

Le haricot est une plante qui améliore la composition du sol après sa culture en augmentant sa teneur en azote.

80 grammes

Informations complémentaires

Semis

avril, mai, juin, juillet

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

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