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Carotte de Carentan

3.65

Carotte demi-longue à chair rouge d’excellente qualité, sans cœur et peu sucrée.

Précoce pour culture de printemps ou été.

Elle se conserve bien. Se cultive dans une terre riche (ou dans du terreau).

Semis : mars à juin pour récolte d’été, mai à juillet pour récolte d’automne et d’hiver, octobre à novembre pour récolte de printemps

1500 graines environ

Catégorie :

Description

Semis : mars à juin pour récolte d’été, mai à juillet pour récolte d’automne et d’hiver, octobre à novembre pour récolte de printemps

Récolte : 2 mois après le semi

Semis directement en pleine terre dès mars, dès février dans le midi. Avant de semer, ameublissez et affinez bien votre terre plusieurs fois, suffisamment profondément pour avoir des racines bien droites, enlevez les adventices, semez régulièrement dans des sillons profonds d’ 1 cm maximum tracés le long d’un cordeau, distants de 25cm, plus facile au semoir à main. Recouvrez très légèrement de terre, tassez bien avec le dos du râteau et arrosez généreusement mais très délicatement, pour ne pas expulser les graines. Maintenez votre semis humide jusqu’à la levée.

Éclaircissez 3 ou 4 semaines après le semis, quand les jeunes plans ont 3-4 cm de haut, conservez une carotte tous les 5 cm. Au cours de la culture¸ surtout au début, il est très important de maintenir les rangs propres, binés et désherbés. Inutile d’arroser sauf sécheresse extrême.

Récolte : au fur et à mesure de vos besoins, faites levier avec une fourche-bêche pour ne pas les casser. Après la 1ère gelée blanche, arrachez toutes les carottes par une journée ensoleillée, coupez les fanes, laissez-les sécher 1 journée sur la terre, enlevez les abîmées, mettez les belles dans une caisse en alternant les couches de carottes avec du sable.

Nuisibles : la mouche de la carotte. Solution : le voile anti-insectes ou la culture des oignons, échalotes, poireaux, ail, salsifis à proximité. Attention aux rongeurs dès le début de l’hiver.

réf : RACACT

1500 graines environ

Informations complémentaires

Semis

mars, avril, mai, juin, juillet

Récolte

juillet, août, septembre

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