Description
Itinéraire de Culture pour la Carotte Touchon
Période de Semis :
Mars à juin pour une récolte d’été
Février pour un semis précoce dans les régions méditerranéennes
Période de Récolte : 4 mois après le semis
Tolérance Climatique : La carotte Touchon supporte bien les climats tempérés et peut être cultivée dans des conditions ensoleillées ou légèrement ombragées.
Exposition : Ensoleillée à légèrement ombragée
Durée de Germination : 8 à 20 jours
Température de Germination : 10 à 15 °C
Cycle Végétatif : Annuelle
Espacement des Plants : Éclaircir à 5 à 8 cm entre les plants, 25 cm entre les rangs
Points forts de la Carotte Touchon
Précocité : Variété idéale pour des récoltes de printemps et d’été rapides.
Adaptation aux différents climats : Convient aussi bien aux climats doux qu’aux climats plus frais, avec une tolérance aux sols lourds si bien préparés.
Préparation du Sol
La Carotte Touchon préfère les sols légers, meubles et bien drainés, riches en humus. Avant le semis, il est important d’ameublir et d’affiner le sol plusieurs fois, en retirant toutes les grosses mottes et les cailloux pour favoriser une croissance régulière et droite des racines. Travailler le sol suffisamment en profondeur est essentiel pour obtenir des carottes bien formées.
Méthodes de Semis
Semis Direct de Mars à Juin : Semez directement en pleine terre dès mars, ou dès février dans les régions méditerranéennes. Tracez des sillons peu profonds (1 cm maximum) espacés de 25 cm, puis semez les graines régulièrement. Recouvrez légèrement de terre et tassez avec le dos d’un râteau. Arrosez délicatement pour ne pas déplacer les graines, et maintenez le sol humide jusqu’à la levée.
Éclaircissage : Trois à quatre semaines après le semis, lorsque les plants atteignent 3 à 4 cm de hauteur, éclaircissez pour laisser un espace de 5 à 8 cm entre chaque plant. Veillez à bien désherber et biner régulièrement pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.
Entretien et Arrosage
La Carotte Touchon nécessite peu d’arrosage, sauf en cas de sécheresse prolongée. Un arrosage modéré est suffisant pour maintenir la culture en bonne santé. Il est crucial de maintenir les rangs propres et désherbés, surtout en début de croissance. Un binage régulier favorisera la croissance des racines.
Récolte
Récoltez les carottes au fur et à mesure de vos besoins. Utilisez une fourche-bêche pour soulever les carottes sans les casser. Après la première gelée blanche, arrachez toutes les carottes par une journée ensoleillée, coupez les fanes, et laissez les carottes sécher une journée sur la terre. Stockez les carottes saines dans du sable pour les conserver jusqu’à l’hiver.
Nuisibles
Mouche de la carotte : Utilisez un voile anti-insectes pour protéger vos semis. Associez la culture des carottes avec des oignons, échalotes, poireaux ou salsifis pour repousser les mouches.
Rongeurs : Attention aux rongeurs dès le début de l’hiver. Ils peuvent endommager les carottes stockées.
