• Mille Variétés Anciennes ®

Fenouil Bulbeux doux de Florence

3.95

Ce fenouil produit très rapidement des racines épaisses et très aromatiques.

Cette variété se plaît dans toutes les régions de France.

Les bulbes de ce fenouil sont tendres, doux et très parfumés.

Ils se consomme cuit au jus, à la vapeur ou en gratin.

Semis : avril à août

Récolte : juillet à novembre

Description

Semis : avril à août

Récolte : juillet à novembre

Semis en godets: d’avril à mai, sous châssis ou sous serre. Démarrez vos semis en petite terrine dans du terreau à semis, couvrez vos graines de 0,5 cm de terreau à semis, tassez et maintenir humide. Vous pourrez ensuite les repiquer dans des godets lorsqu’ils auront 2 feuilles . 

Vous pourrez ensuite repiquer vos jolis plans à leur place définitive quand ils mesureront environ 10 cm. Plantez-les en profondeur. Arrosez abondamment.

Il est aussi possible de semer le fenouil directement en pleine terre : de mi-juillet à août, en ligne dans un sillon creusé avec le manche d’un râteau, recouvrir légèrement de terre et tasser avec le dos du râteau. Dès qu’ils auront 3 ou 4 feuilles, Éclaircissez les plants pour n’en laisser qu’un tous les 20 cm, conserver les plus beaux. Arrosez régulièrement le fenouil est gourmand en eau. Dès que la base des fenouils s’arrondit, biner et butter (c’est à dire ramener la terre sur la base).

Durée de levée : sous châssis ou serre : 4 ou 5 jours – en pleine terre, 6 à 10 jours

Sol : profond, riche et frais

Récolte au bout de trois mois environ

Astuce : repiquez les plants arrachés lors de l’éclaircissage.

250 graines environ

Informations complémentaires

Semis

avril, mai, juin, juillet, août

Récolte

juillet, août, septembre, octobre, novembre

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