Description
Itinéraire de Culture pour le Haricot Mangetout nain Reine des Pourpres
Nom latin : Phaseolus vulgaris
Période de Semis : Avril à juin : Période idéale dans toutes les régions.
Juillet : Possible uniquement dans les régions au climat chaud, en veillant à un arrosage régulier pour assurer le développement avant l’automne.
Période de Récolte : Juillet à octobre
Tolérance Climatique : Nécessite une terre réchauffée pour bien germer (minimum 12°C). Sensible au froid et aux gelées tardives.
Exposition : Ensoleillée – Supporte la chaleur, mais veillez à arroser régulièrement en cas de sécheresse.
Durée de Germination : 6 à 10 jours
Température de Germination : Minimum 12°C – Ne pas semer tant que le sol n’est pas suffisamment réchauffé.
Cycle Végétatif : Annuelle
Espacement des Plants (après éclaircissage) :
Sur le rang : 10 cm entre chaque plant
Entre les rangs : 40 cm
En poquets : 4-5 graines tous les 40 cm, à éclaircir pour ne laisser que 2 à 3 plants par poquet
Où Semer : Exclusivement en pleine terre, ne pas semer en godets ou terrines, car le haricot n’aime pas le repiquage.
Points forts du Haricot Mangetout nain Reine des Pourpres
Adapté aux climats frais : Cette variété tolère bien les températures plus basses et s’épanouit même avec une exposition légèrement ombragée.
Culture en pot possible : Idéal pour les petits espaces, ce haricot peut être cultivé dans un pot profond d’au moins 40 cm, parfait pour les balcons et les terrasses.
Améliore le sol : Comme toutes les légumineuses, il enrichit naturellement la terre en azote, favorisant ainsi la fertilité des sols pour les cultures suivantes.
Préparation du Sol
Le Haricot Mangetout nain Reine des Pourpres apprécie un sol léger, bien drainé, réchauffé et riche en matière organique. Travaillez le sol en profondeur et éliminez les adventices.
Méthodes de Semis
Semis en pleine terre (dès avril selon les régions) :
Dans le sud, dès début avril ; dans l’ouest, fin avril ; et ailleurs, à partir de mi-mai, lorsque tout risque de gel est écarté.
Faites tremper les graines la veille du semis dans de l’eau (de préférence de pluie) à température ambiante.
Creusez des sillons de 2 à 3 cm de profondeur, arrosez le fond, puis semez 1 graine tous les 3-4 cm, ou en poquets de 4-5 graines tous les 40 cm.
Refermez le sillon, tassez avec le dos du râteau et arrosez en pluie fine.
Échelonnement des semis :
Pour prolonger les récoltes, semez toutes les 2 semaines jusqu’à fin juillet, afin d’avoir des haricots bien tendres tout l’été et jusqu’à l’automne.
Entretien et Arrosage
Binage : 15 jours après la levée, lorsque les plants mesurent 15 cm, binez, sarclez et buttez légèrement jusqu’aux premières feuilles.
Arrosage : Arrosez régulièrement, en particulier durant la floraison et la formation des gousses. Évitez les excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines.
Récolte
Récoltez de juillet à octobre, tous les 2 à 3 jours, pour obtenir des gousses jeunes et tendres.
Récolte des haricots secs : Pour obtenir des grains secs, il suffit de laisser les gousses mûrir et sécher directement sur la plante. Une fois que les gousses deviennent beige pâle et commencent à s’ouvrir légèrement, elles sont prêtes à être récoltées.
Nuisibles
Pucerons : Surveillez la présence de pucerons, notamment au début de la culture.
Limaces et escargots : Ils peuvent s’attaquer aux jeunes plants, surtout en période humide.
