Chicorée Catalogne Pissenlit
Chicorée à feuilles de pissenlit formant une touffe serrée.
Très aromatique, on consomme les feuilles, sans les tiges, à l’état jeune, crues avec des tomates ou cuites à l’eau, (traditionnellement avec du jus de viande).
Semis : mars à juillet / septembre
500 graines environ
3,95 €
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Ces graines anciennes potagères sont porteuses de Vie, Elles se Ressèment
Notre Conservatoire fondé en 1974 par Philippe Desbrosses fête ses 50 ans cette année !
Notre Conservatoire fondé en 1974 fête ses 50 ans cette année !
Conseils de culture
Semis : mars à juillet / septembre
Récolte : juillet à décembre
Le semis se fait entre 10 et 20° en terrine de mars à juillet. Les graines peu enterrées sont recouvertes d’une fine couche de terreau. Tassez, arrosez en pluie fine, maintenir humide.
Premier repiquage lorsque les plants ont 2 vraies feuilles (plus les cotylédons) dans des godets avec du terreau à semis. Endurcissez-les au grand-air peu à peu, avant la plantation définitive.
Plantez en pleine terre vos chicorées lorsqu’elles auront atteint 5 cm de hauteur environ, tous les 25 à 30 cm.
Arrosez régulièrement pour éviter que les feuilles ne deviennent dures et amères, paillez en cas de sécheresse. Son cœur en forme de rosette blanchira de façon naturelle sans avoir à le mettre sous cloche.
Récolte : de juillet à décembre, coupez votre chicorée avec un couteau au ras du sol et ôtez les feuilles périphériques.
Cette salade d’automne résiste bien aux premiers froids.
Type de sol : N’exige pas de sol particulier, mais préfère une terre fumée et fine.
Ennemis : escargots et limaces
500 graines environ
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