Chou Kale Vert

Semis : février à juin

Récolte : octobre à avril

Le Chou Kale est particulièrement résistant au froid, Il est d’ailleurs plus tendre à la consommation après les premières gelées. il aime un peu moins l’humidité de certaines régions en hiver.

Pour la culture, il apprécie les sols légers et bien aérés, qui ont été enrichis à l’automne avec un compost mûr. Mais il s’adapte bien à tous types de terre.

Les semis peuvent s’effectuer en début de printemps sous protection, la température idéale pour la levée étant de 15 à 18 °C.

Les choux se plaisent en compagnie d’autres légumes tels que les carottes, les épinards, les tomates. Les mélisses et l’aneth, les aromatiques en général, repousseront les parasites et ravageurs.

Semis en février mars sous abris

Faire votre semis à la volée, dans une terrine remplie de terreau, couvrir légèrement les graines, maintenir humide jusqu’à l’apparition des premières feuilles. Ensuite réduire l’arrosage afin d’éviter la pourriture (fonte des semis).

Dès que vos plants ont un minimum de 3 à 4 feuilles, fin avril, début mai repiquez-les directement en place. Respectez une distance de 50 cm entre chaque plant, pour un développement optimal de vos choux.

Vous pouvez aussi faire un semis direct en pleine terre, sous châssis ou sous tunnel à partir du mois de mars jusqu’en juin. Pour l’éclaircissage, ne laissez qu’un seul plant tous les 50 cm, vous pouvez repiquez le surplus

Dans les climats doux privilégiez une exposition mi- ombre, sinon au soleil.

La récolte se fait d’octobre à avril. Prélevez quelques feuilles fur et à mesure sur vos choux, selon vos besoins.

Un arrosage régulier pour maintenir la terre fraîche, un bon paillage limitera l’évaporation de l’eau.

200 graines environ