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- Fleurs
Coquelicot Sauvage
- 3,95 €
- Nous avons récolté nous-mêmes ces graines de Coquelicots sauvages, sur les terres du Conservatoire en bio depuis 1969, reconnaissables à la finesse de leurs pétales. Nous soutenons l'association "Nous voulons des Coquelicots !" Semis : avril Lot de 1000 graines
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- Tomates
Tomate Noire de Crimée
- 3,85 €
- Résistante à la sécheresse. Beaux fruits de 120-150 g pouvant même atteindre 500 g. Peau lisse devenant rouge très sombre à pourpre à maturité. Sa chair est dense, son goût puissant et sucré. Une variété locale lui ressemble beaucoup : La Charbonnière du Berry, extra ! Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Épuisé
- Courges et Potirons, Les Trésors du Conservatoire
Véritable Potimarron de Sainte-Marthe
- 5,50 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Le véritable Potimarron a été sélectionné dans notre Conservatoire dans les années 1980 à partir d'un lot de petits potirons de toutes les couleurs reçu de l'île d'Hokkaido. Il a été baptisé du nom de la ferme familiale de Philippe Desbrosses le fondateur du Conservatoire (la Ferme-Conservatoire de Sainte…
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- Tomates
Tomate Andine Cornue
- 3,95 €
- Le poivron des Andes ! Très rustique et précoce. Fruits de 80 à 150 gr. Considérée comme l'une des meilleures. Découverte au Pérou et importée en France par un ingénieur agronome, spécialiste de l’agriculture tropicale, dans les années 50. En forme de poivron, d'un rouge vif, elle contient peu de graines, ce n'est quasiment que de la chair. Sans acidité, très…
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- Tomates
Tomate Ananas
- 4,10 €
- Très ancienne variété originaire du Kentucky. Fruits de 250 à 400 gr. en moyenne, pouvant atteindre 1 kg. Cette variété tardive produit d'énormes tomates rondes dont la chair est semblable à celle d'une tranche d'ananas, jaune orangée rayée de rouge. Contient peu de graines, ferme, juteuse, sucrée et très parfumée. Il faut absolument la manger crue, elle est délicieuse et…
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- Courges et Potirons, Légumes Fruits
Courgette Ronde de Nice
- 3,95 €
- La Courgette Ronde de Nice est une jolie variété attrayante, caractérisée par sa forme ronde. Elle se distingue par sa précocité et son haut rendement, elle est non coureuse sa croissance ne nécessite pas de tuteurs. Sa chair est particulièrement appréciée pour sa texture fine, tendre et fondante, ce qui en fait un choix idéal pour une variété de plats,…
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- Légumes Fruits
Aubergine de Barbantane
- 3,95 €
- Variété précoce et robuste. Très productive (8 à 10 fruits/pied). Variété ancienne originaire de France, cultivée depuis le 19ème siècle. Fruits allongés violets et brillants. Elle mûrit bien dans les régions ou l’été n’est pas très chaud. Semis : mars à avril 50 graines environ
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- Épuisé
- Légumes Fruits
Concombre Long vert Maraîcher
- 3,95 €
- Le Concombre Vert Long Maraîcher est un incontournable pour les amateurs de jardinage, sélectionné pour son goût, sans amertume, et un rendement exceptionnel. Cette variété se distingue par sa grande productivité et ses longs concombres verts foncés. Semis : mars à mai 20 graines environ
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- Tomates
Tomate Cœur de Bœuf Rouge
- 3,95 €
- Les gens l'adorent ! Variété tardive, fruits de 300 à 400 gr, à la chair dense, juteuse, douce, sans acidité et très parfumée. A consommer en salade, purée ou confite. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Légumes Feuilles
Poireau Saint Victor
- 3,95 €
- Poireau d'hiver, apparenté au fameux "Bleu de Solaise" très résistant au froid. Les fûts sont gros et assez courts et le feuillage est vert violacé. Semis : mars à fin mai (échelonnez vos semis pour en récolter encore en hiver) 500 graines environ
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- Courges et Potirons
Courge Butternut
- 4,50 €
- La Courge Butternut, coureuse et tardive. Une des plus appréciées pour son goût délicieux. Peu de graines, rien que de la chair beurrée et fondante. De culture facile ! Délicieuse en velouté ou cuite au four avec un filet d'huile d'olive et de la coriandre ciselée. Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Aromatiques
Coriandre
- 3,85 €
- La Coriandre a de jolies fleurs en ombelles composées de petites fleurs blanches ou rosées. Originaire d'Europe méridionale, très utilisée dans la cuisine arabe et asiatique, ses feuilles fraîches parfument salades, potages, poissons, volailles et quinoa. Ciselées, elles remplacent agréablement le persil sur les haricots verts. Les graines bio au parfum épicé parfument viandes, poissons, sauces et liqueurs. Semis : d’avril…
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- Aromatiques
Persil Géant d’Italie
- 3,85 €
- Ses feuilles sont plus larges que celles du persil commun et ses tiges peuvent atteindre 60 cm de hauteur. Originaire d'Europe méridionale, il était cultivé par les romains pour ses vertus médicinales. Très riche en vitamines, il se doit d'être présent dans votre jardin toute l'année. Il se congèle très bien. Variété très parfumée, au fort développement . Semis : mars…
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Miel du Mexique
- 3,95 €
- Excellente résistance à la sécheresse. Rendement très élevé, fruits de taille moyenne de 15 à 20 gr. Produit des fruits jusqu’en fin de belle saison, sans perte de goût et sans s’abîmer. Les fruits sont bien ronds, rouge vif, juteux, au goût exquis, doux, non acide. Tomate très sucrée. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Épuisé
- Aromatiques
Basilic Pourpre
- 3,95 €
- Difficile à trouver ! Très rare sur les marchés et pourtant si intéressant ! De même taille que le basilic vert classique, ses tiges et ses feuilles sont d’un violet brun foncé. Parfum doux et un peu poivré. Très joli et délicieux sur un plat de tomates. Semis : mars à mai 250 graines
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- Tomates
Tomate Green Zebra
- 3,85 €
- Cette variété est originaire des Etats-Unis. C'est une magnifique variété de mi-saison aux fruits verts zébrés de jaune. La chair de couleur vert émeraude est dense, juteuse et légèrement acidulée. Excellente en salade, en conserve ou confite. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Légumes Fruits
Melon Ancien Vieille France
- 4,50 €
- Melon juteux et fortement parfumé. De culture facile en plein champ, sans taille, il produit de beaux fruits. Le cycle végétatif assez court permet de le cultiver au nord de la Loire. Semis : mars à mai ou fin mai en pleine terre 15 graines environ
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- Courges et Potirons, Légumes Fruits
Courgette Greyzini
- 3,95 €
- Cette «Grisette de Provence » se consomme jeune. Chair blanche, fine, très tendre, excellente... Ne pas la faire trop cuire afin qu'elle reste un peu croquante. Demi-précoce. Rendement remarquable. Semis : avril à juin, jusqu'à mi-juillet dans le sud 15 graines environ
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- Tomates
Tomate Reine de Sainte Marthe
- 3,85 €
- Productive, fruits de 150 à 250 gr. Variété française retrouvée à la Ferme-Conservatoire de Mille Variétés Anciennes à Sainte Marthe en Sologne. C'est un magnifique fruits à la chair dense, juteuse, sucrée et très parfumée. Le fruit est lourd, rond, bien rouge et de forme régulière. Tout à fait indiquée pour faire des tomates farcies. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Légumes Fruits
Poivron Corno Di Toro Rosso
- 4,20 €
- Variété de poivron peu courante, et pourtant le plus intéressant des poivrons, pour son goût excellent, très fruité ! Il est mince et allongé, environ 6 cm de diamètre et 20 cm de long. On peut le consommer cru ou cuit. On peut aussi en faire de délicieux poivrons farcis. C’est un des premiers poivrons à mûrir au jardin ! Semis…
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- Tomates
Tomate Rose de Berne
- 3,85 €
- Tomate aux beaux fruits ronds à peau fine caractéristique des tomates roses ! Cette variété récoltée à maturité totale reste une des plus appréciées des vrais gourmets amateurs de tomates ! Mais elle n’est pas très productive. Sa chair est fine, parfumée, très juteuse et vraiment très rafraîchissante. Elle contient peu de graines. Elle n’a pratiquement pas de peau. Semis : mars-avril 50…
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- Tomates
Tomate Royale des Guineaux
- 3,85 €
- Précoce et productive. Fruits de 150 à 200 gr. Sa peau est fine et sa chair ferme, juteuse et d'excellente saveur. On vous la conseille en salade en sauce ou en jus. Résistante aux maladies. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Les Trésors du Conservatoire, Tomates
Tomate Bonne Fée
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. La Tomate Bonne Fée, issue de notre collection exclusive "Les Trésors du Conservatoire", incarne à la perfection la diversité et la richesse des variétés anciennes que nous préservons. Choisie pour sa rareté exceptionnelle et ses qualités gustatives incomparables, cette variété de mi-saison…
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- Légumes Racines
Carotte de Carentan
- 3,85 €
- La Carotte de Carentan : Une variété ancienne et rustique aux qualités exceptionnelles Prisée pour sa chair rouge de première qualité et son goût subtil, la Carotte de Carentan se distingue par son absence de cœur et sa texture fine. Cette carotte demi-longue, précoce, est idéale pour une culture dès mars, offrant aux jardiniers une flexibilité unique pour des récoltes…
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- Salades
Laitue Romaine rouge Oreilles du Diable
- 4,50 €
- Une curiosité qui incarne parfaitement la mission du Conservatoire ! Retrouvée et baptisée par Philippe Desbrosses, fondateur du Conservatoire, cette variété rare avait complètement disparu avant d'être redécouverte. La Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable, avec ses feuilles étroites et pointues, vertes avec un cœur rouge distinctif, est une curiosité qui ajoute une touche unique à votre potager. Parfaite pour…
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Cocktail Clémentine
- 3,85 €
- Variété précoce, ne se taille pas. Elle produit des grappes de petites tomates de la taille des mirabelles (5 à 6 grammes) . Les fruits sont nombreux, fermes, juteux et sucrés. Idéal à croquer nature à l’apéritif, en brochette ou pour décorer un plat. On peut aussi en faire des confitures. Type : tomates cerises Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Salades
Laitue Batavia Goutte de Sang
- 3,95 €
- Variété rustique, de printemps, d'été et d'automne très résistante aux maladies. Ses feuilles vertes dentelées de rouge sont croquantes et savoureuses. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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- Les Trésors du Conservatoire, Tomates
Tomate Mangue
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Tomate hâtive, de taille moyenne, lourde, à la peau tendue orangée au départ, qui devient jaune à maturité. L'intérieur est surprenant, coupée en deux, les loges de formes biscornues dessinent une espèce de statue maya. Sa chair orangée de qualité exceptionnelle évoque…
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- Légumes Fruits
Concombre Long Anglais
- 3,95 €
- Très ancienne variété anglaise, déjà connue au 18ème siècle, aux fruits délicieux, fermes et croquants. Semis : mars à mai 20 graines environ
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- Épuisé
- Légumes Feuilles
Chou Kale Rouge
- 3,95 €
- Le chou kale rouge est un chou ancien non pommé originaire de Russie. La couleur rouge indique souvent des variétés qui poussent dans des régions froides. De couleur violet-rouge, cette variété possède une feuille frisée par tige. Ce légume oublié en France, sauf dans l’est, est revenu très à la mode ces dernières années. C'est une source exceptionnelle d’éléments bénéfiques…
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- Légumes Fruits
Melon Petit Gris de Rennes
- 4,20 €
- Sa chair est orange, sucrée et savoureuse. Productif et vigoureux, les fruits pèsent de 500 à 800 g. Semis : mars à mai 15 graines environ
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- Tomates
Tomate Purple Calabash
- 3,85 €
- Variété ancestrale de mi-saison à tardive, produisant des fruits aplatis, tourmentés, très côtelés, de couleur rouge foncé à pourpre. Juteuse au goût intense. Une tomate unique en son genre ! Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Les Trésors du Conservatoire, Tomates
Tomate Cœur Fondant
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Tomate rouge de taille petite à grosse, tardive, de forme allongée, légèrement en forme de cœur, peu sensible au fendillement. Chair dense et très juteuse, sucrée, peu acide, beaucoup de goût, bien adaptée à la cuisson, farcie ou en sauce et coulis.…
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- Tomates
Tomate Belle Bacchante
- 5,00 €
- Très belle tomate bleue, très productive et assez résistante aux maladies. Création de Tom Wagner, donnée par le château de la Bourdaisière. Tomate de type prune, goût propre aux tomates bleues. Cette tomate se conserve longtemps après la récolte. Semis : mars-avril 25 graines environ
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- Salades, Variétés Locales - Région Centre
Laitue Brune Percheronne
- 4,50 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Grosse laitue de printemps et d'été. Variété à feuilles tendres allant du vert au brun à reflets roux. Belle pomme serrée. Très bonne résistance à la montaison et au fortes températures. Vraiment excellente ! Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des…
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- Les Trésors du Conservatoire, Tomates
Tomate Belle Fille des Maraîchers
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Très grosse tomate de mi-saison, toute ronde, formant des grappes, au goût excellent. Semis : mars-avril 25 graines environ
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- Légumes Racines
Panais demi-long de Guernesey
- 4,50 €
- Très ancienne variété originaire d'Angleterre, ce navet qui n'en est pas un fait son grand retour sur les marchés après avoir disparu pendant 2 siècles. Cette grosse racine blanche et charnue est 3 fois plus grosse que la carotte. Son goût est sucré et aromatique. Il se marie admirablement bien avec les autres légumes, en potage ou dans un pot…
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- Légumes Racines
Betterave rouge Crapaudine
- 3,85 €
- Une des plus anciennes variétés connue datant du 17ème siècle. Sa peau et sa forme ressemblent à celle du radis noir. Sa chair est rouge, sucrée, goûteuse et ferme. Variété tardive pour récolte d'automne. Elle est à la mode dans certains restaurants branchés. Semis : avril à juin 150 graines environ
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- Légumes Fruits
Poivron Chocolat
- 4,50 €
- Le poivron chocolat est une variété très originale de même forme que le poivron classique. Ses fruits font environs 9 cm de haut, et sont légèrement côtelés. La chair et la peau rouge sombre prennent une teinte chocolat à maturité. Leur chair épaisse est de très bonne qualité, goût excellent, doux et sucré. Il mûrissent vite. On peut le déguster cru ou cuit.…
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- Légumes Racines, Variétés Locales - Région Centre
Navet Globe Saint Benoît
- 3,85 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Originaire de St Benoît sur Loire, c'est un navet blanc à collet violet, qui résiste bien au froid. Mystère que le navet Globe St Benoit, qui n'est quasiment pas cité dans les archives trouvées par l'URGC. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de…
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- Aromatiques
Aneth Tétra Gold
- 3,95 €
- Originaire d’Asie mineure, l’Aneth était déjà consommée par les Égyptiens il y a 5000 ans, ainsi que par les romains pour ses bienfaits sur la vitalité. Elle produit beaucoup plus de feuilles aromatiques que la variété ordinaire. Parfume les plats de poisson et les cornichons en conserve etc. Les graines bio s’utilisent en infusion, dans les liqueurs et confitures. Semis : …
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Délice du Jardinier
- 3,85 €
- Aussi appelée Gardener's Delight, cette tomate a un rendement énorme. C'est une variété précoce, vigoureuse productive qui produit de belles grappes de fruits sans discontinuer jusqu'aux premières gelées. Appelée également Délice du jardinier ou Merveille du jardinier, elle a de petits fruits pesant de 20 à 30 g, à chair ferme, regorgeant d'un jus sucré et acidulé. C'est l'une des…
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- Légumes Fruits
Aubergine ronde de Valence
- 3,85 €
- Cette variété ancienne et rustique se distingue par sa productivité élevée et sa résistance remarquable, offrant une maturité légèrement plus précoce que les variétés traditionnelles de fruits longs. Les fruits, ronds et brillants, atteignent la taille d'un pamplemousse, enveloppés d'une peau séduisante qui possède une chair violette foncée succulente. Parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, cette variété est particulièrement…
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- Tomates, Variétés Locales - Région Centre
Tomate Grosse Hâtive d’Orléans
- 3,95 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Contrairement cette tomate n'est pas toujours aussi précoce que son nom suggère mais elle fait toutefois partie des variétés qui se développe le plus tôt dans la saison. C'est une tomate de taille moyenne, légèrement aplatie, côtelée autour du pédoncule, à la peau ferme, de bonne conservation. Nous participons à sa sauvegarde…
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- Légumes Racines, Variétés Locales - Région Centre
Radis d’Orléans
- 5,50 €
- Les Semences Anciennes du Radis d'Orléans du Conservatoire Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Une variété locale unique et rare ! Histoire et Origine: Le Radis d'Orléans, variété ancienne aussi connue sous les noms "demi-long", "à forcer", "carminé", "rose vif" et "à grand bout blanc", trouve ses origines dans les années 1930. Sélectionné probablement par Thoreau, il était…
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- Légumes Racines
Oignon Rose des Sables
- 3,85 €
- L'Oignon Rose des Sables est un trésor végétal venu tout droit de l'île d'Oléron. Cultivé depuis le 19e siècle dans des sols sablonneux, cette variété a su renaître grâce aux efforts de conservation des habitants. Avec sa teinte rose distinctive et sa douceur en bouche, l'Oignon Rose des Sables, également connu sous le nom de Saint-Turjan, est particulièrement apprécié en…
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- Les Trésors du Conservatoire, Tomates
Tomate Grosse de Trélazé
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Énorme tomate tardive, dont le poids peut atteindre 1 kg ! Côtelée et légèrement aplatie, de couleur rouge clair, peu sensible au fendillement et de bonne conservation. Son goût est puissant et sucré, elle est juteuse, et se prête à tout usage…
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- Aromatiques, Légumes Feuilles
Céleri Vert à couper
- 3,95 €
- Plante aromatique hautement parfumée, utilisée comme condiment dans les soupes, sauces, jus de légumes et les omelettes. Il se cultive comme le Céleri côte mais repousse tout seul au printemps. Semis : février à mai 500 graines environ
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- Épuisé
- Légumes Racines
Betterave rouge “Noire plate d’Egypte”
- 3,85 €
- Très ancienne variété qui nous est venue d' Allemagne en 1879. Sa chair rouge foncée est magnifique et son goût est excellent. On peut la manger râpée et crue pour profiter de sa richesse nutritionnelle. Ses feuilles vertes aux nervures rouges, cueillies jeunes, peuvent être ajoutées aux salades, Qualité : précoce, idéale pour les récoltes d'été. Monte difficilement en graines. Valeur…
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- Aromatiques
Ciboule de Chine
- 4,50 €
- Plante vivace originaire d’Asie, introduite en France au 17ème siècle. aux fleurs blanches en étoile. Contrairement à la Ciboulette Commune, ses feuilles sont plates. Elle se mange crue ou cuite. Variété très parfumée, dont le goût ressemble à celui de l’ail, mais en plus doux… Semis : au printemps de mars à juin, ou à l’automne septembre à octobre 250 graines…
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- Épuisé
- Légumes Feuilles
Poireau d’Elbeuf Éléphant
- 3,95 €
- Ce poireau de variété ancienne est le plus gros des poireaux ! À la fois très précoce et surtout énorme, il est idéal pour un gros rendement de fin d'été- début automne. Il pourra être suivi du Poireau Saint-Victor. Le poireau est connu est reconnu pour ses nombreuses vertus digestives, antiseptiques etc.. Il est riche en vitamines, cuivre, fer, phosphore.…
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- Épuisé
- Légumes Racines
Betterave jaune Burpee’s Golden
- 3,95 €
- Très ancienne variété américaine. Cette betterave à la couleur jaune-orangée surprenante est excellente. On peut la manger crue et râpée pour profiter de sa richesse nutritionnelle ou cuite. Ses feuilles vertes à la saveur un peu sucrée, cueillies jeunes, peuvent être ajoutées aux salades. Qualité : idéale pour les récoltes de fin d'été et d'automne. Valeur nutritionnelle : Les betteraves sont…
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- Aromatiques
Agastache Rugosa (anisée)
- 3,95 €
- Jolie plante vivace, ornementale et aromatique. Aussi appelée la menthe coréenne, la réglisse bleue, hysope pourpre, menthe indienne, hysope géante ridée, huo xiang ou patchouli chinois, est une herbe aromatique de la famille de la menthe. C’est une plante originaire d’ Amérique du nord qui atteint 1,20 m de haut , à l’odeur anisée. On utilise les feuilles et les fleurs violettes…
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- Épuisé
- Légumes Feuilles
Fenouil Bulbeux doux de Florence
- 3,95 €
- Cette variété se plaît dans toutes les régions de France. Les bulbes de ce fenouil sont tendres, doux et très parfumés. Ce fenouil produit très rapidement des racines épaisses et très aromatiques. Ils se consomme cuit au jus, à la vapeur ou en gratin. Semis : avril à août 250 graines environ
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- Salades
Laitue Cressonnette Marocaine
- 3,95 €
- Une petite salade originale et rigolote aux longues feuilles pointues et dentelées. Variété précoce et rustique, au goût de mâche et de laitue. Indispensable au potager. Se sème comme une laitue. Elle pousse partout ! Semis de printemps : fin-février à mars Semis de fin d’été : avril à mai il faut alors privilégier le semis direct en pleine terre, sous…
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- Fleurs
Souci – Calendula
- 4,50 €
- Aussi appelée Calendula c'est une plante annuelle comestible, médicinale et répulsive qui mesure 50 cm de hauteur. Ses fleurs sont de couleur orange vif. Semis : avril à mai et septembre 100 graines environ
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- Épuisé
- Tomates
Tomate Buissonnante
- 3,85 €
- Les avantages de cette variété sont : excellent goût, bonne grosseur et pas besoin de piquet de support. Quoi demander de mieux ? Excellent rendement. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Courges et Potirons, Légumes Fruits
Courgette Coucourzelle
- 3,95 €
- Non coureuse, variété traditionnelle semi-précoce, productive, fruits allongés vert-foncé , marbrés de vert clair. A consommer jeunes. Chair blanche, fine de bonne qualité. Semis : avril à juin jusqu'à mi-juillet dans le sud 15 graines environ
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- Salades
Laitue de Saint Vincent
- 3,95 €
- Très ancienne variété. Pomme volumineuse aux larges feuilles vert-doré légèrement teintées de rouge. Les feuilles coupées (jusqu'à 3 fois) repoussent. Saveur tendre et excellente. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis d’été : avril à mai, il faut alors privilégier le semis direct en pleine terre, sous risque de les voir monter très vite Semis de fin d’été…
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- Haricots et Grains
Maïs Glass Gem
- 4,50 €
- Ces véritables petites perles précieuses translucides multicolores se consomment en pop corn ou en farine. La récolte s'effctue lorsque les pieds sont desséchés laissant alors place au plaisir de découvrir les couleurs chatoyantes des épis. L'émerveillement d'un cadeau de noël! Le maïs est un aliment très nutritif, riche en vitamines A, B, C et E, et en sels minéraux. Les…
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- Salades
Laitue Pasquier
- 4,50 €
- La Laitue Pasquier, une batavia de pleine-terre originaire de France, se distingue par sa robustesse et sa saveur. Elle se récolte du printemps à l'automne, cette variété forme une pomme dense de taille moyenne, aux feuilles épaisses et légèrement ondulées, offrant une texture croquante et un goût typé et délicieux. Résistante à la montaison, elle promet une longue période de récolte. Riche…
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Prune Noire
- 3,85 €
- Tomate rustique, productive, à chair douce, ferme et juteuse, et à peau ferme. Fruits en grappe de 25 à 30 grammes, à consommer nature ou confite. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Légumes Fruits, Les Trésors du Conservatoire
Melon sucrin de Honfleur
- 5,00 €
- Variété rare, soit disant disparue de type cantaloup ovoïde a chair ferme orangée, sucrée et parfumée. Ancienne variété importé au XVIIème siècle dans le Pays d'Auge cutivée sur les côteaux de Honlfeur pour l'export vers l'Angleterre et Paris. Ce melon est assez brodé à peau épaisse, il se conserve bien après récolte et peu peser jusqu'à 15kg! Semis : mars à…
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- Légumes Feuilles, Variétés Locales - Région Centre
Céleri Violet de Tours
- 4,50 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Cette très ancienne variété originaire de Touraine est fort peu connue du grand public, car on ne la trouve pas dans le commerce. C’est une plante bisannuelle, magnifique, vigoureuse aux grandes côtes violacées pleines, tendres, très larges et très charnues. Ses feuilles sont à demi-étalées, larges et vert foncé. On consomme les côtes…
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- Légumes Fruits
Poivron Corno Di Toro Giallo
- 4,20 €
- Variété de poivron peu courante, et pourtant le plus intéressant des poivrons, pour son goût excellent, très fruité ! Il est mince et allongé, environ 6 cm de diamètre et 20 cm de long. On peut le consommer cru ou cuit. On peut aussi en faire de délicieux poivrons farcis. C’est un des premiers poivrons à mûrir au jardin ! Semis…
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Groseille Champagne
- 3,95 €
- Petite tomate d’environ 1,5 cm de diamètre, au goût exceptionnel, un véritable bonbon. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Tomates
Tomate Tigrella Bicolore
- 3,85 €
- Variété précoce, originaire d'Angleterre, donnant des fruits de taille moyennes de 70 à 100g , bicolores, rouges à rayures jaunes. Variété productive très résistante aux maladies. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Épuisé
- Légumes Racines
Persil Tubéreux ( à grosse racine)
- 3,85 €
- Peu de personnes le connaissent ! son feuillage se consomme comme du persil plat et la racine se mange crue râpée ou cuite dans un pot au feu, sautée en petits cubes ou excellente en purée. Semis : mars-août 800 graines environ De retour au catalogue en 2023
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- Légumes Racines
Oignon Doux Rose de Menton
- 3,85 €
- L'Oignon doux rose de Menton est une variété ancestrale et emblématique du sud de la France, caractérisée par sa couleur distinctive allant du rose au violet, et sa forme légèrement aplatie. Son goût doux et non piquant en fait un ingrédient de choix, aussi bien consommé cru dans les salades que cuit dans des plats délicats. Cultivé depuis des générations…
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- Légumes Fruits
Poivron Yolo Wonder
- 4,20 €
- Le Poivron Yolo Wonder est une variété nord-américaine de fin de saison, réputée pour sa productivité élevée et ses gros fruits cubiques de couleur rouge foncé. Ces poivrons se distinguent par une chair ferme et épaisse, offrant une expérience gustative exceptionnelle grâce à leur saveur douce et sucrée. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa qualité supérieure, faisant d'elle un…
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- Salades
Laitue Rouge Grenobloise
- 3,95 €
- Variété ancienne de batavia de printemps, d'été et d'automne, à feuilles vert foncé, bordées de rouge, cloquées, fines et croquantes. Bonne résistance au froid. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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- Épuisé
- Fleurs
Capucine Grimpante
- 3,95 €
- Très jolies fleurs aux couleurs éclatantes, décoratives et comestibles. Exposition ensoleillée. De culture facile ! On peut la laisser courir ou la palisser et la cultiver en pot. Les capucines couvrent très bien les endroits à cacher et jouent le rôle de répulsif des insectes parasites, son odeur contribue à éloigner les pucerons de vos légumes. Elles sont comestibles, peuvent se mettre…
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- Épuisé
- Fleurs
Echinacée Pourpre
- 3,95 €
- Vivace offrant de belles fleurs solitaires rose pourpré au cœur brun cuivré. Les fleurs sont portées par des tiges vertes teintées de rouge. Hauteur : 80 cm. Fleurs à couper pour confection de beaux bouquets. Plante mellifère qui fait le bonheur des papillons. Médicinale utilisée contre le rhume et la grippe. Semis : mars à juillet, puis septembre 200 graines environ
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- Aromatiques
Ciboulette Commune (civette)
- 3,85 €
- Découverte à l’état sauvage par des botanistes russes en Sibérie, elle est arrivée en Europe aux alentours du moyen-âge. Une variété très décorative, grâce à ses jolies fleurs mauves. Pousse en touffes serrées, feuilles creuses fines et vertes d’environ 15 cm. S’utilise dans les omelettes, salades et sauces. Riche en vitamine C Semis : mars - juin, septembre - octobre 250…
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- Épuisé
- Aromatiques
Basilic Cannelle
- 3,95 €
- Originaire du Mexique, variété très originale au parfum de cannelle et de clous de girofle. On l’utilise dans les sauces, les desserts et les tisanes. Semis : mars à mai 250 graines environ De retour au catalogue fin 2022
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- Légumes Feuilles
Rhubarbe
- 3,85 €
- Les feuilles de rhubarbe sont toxiques et doivent être éliminées à la base des feuilles. C'est une plante vivace ! Très volumineuse et décorative. Très facile à cultiver. Ses pétioles cuits s’utilisent en confitures. Propriétés dépuratives, toniques et vermifuges. Semis : mars-avril ou en fin d’été - septembre 50 graines environ
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- Légumes Fruits
Piment Bonnet d’Evêque
- 4,50 €
- Piment assez doux et très peu piquant. La chair est d'un rouge orangée éclatante et la goût est particulièrement savoureux. La forme de ce piment rappel le bonnet d'un évêque. Semis : février à avril 30 graines environ
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- Les Trésors du Conservatoire, Tomates
Tomate Belle Rose
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Grosse tomate rouge, de mi-saison, très légèrement aplatie, peu sensible au fendillement, dont les côtes plongent vers le pédoncule. Beaucoup de chair moyennement ferme, juteuse, au goût excellent ! Elle est constante en goût au cours de la saison. Cette tomate est…
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- Haricots et Grains
Tournesol Californien
- 4,20 €
- Cette variété mesure environ 2,50 m de haut. Il forme des bouquets de plusieurs grandes fleurs jaunes au cœur jaune foncé. Semis : avril à mai 50 graines environ
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- Légumes Feuilles
Tétragone Cornue
- 3,85 €
- Connue également sous le nom d’épinard de Nouvelle-Zélande, Ses feuilles sont croquantes au goût légèrement iodé et un zeste d'amertume. Cet épinard rustique supporte les chaleurs de l’été sans monter à graines. C’EST UN LÉGUME PLEIN DE VERTUS NUTRITIONNELLES ! Riche en vitamine B1, B2, C, et en sels minéraux, il vous donnera du tonus. Riche en eau et en…
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- Légumes Fruits, Les Trésors du Conservatoire
Aubergine Verte Indienne « de Navdanya »
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Petite aubergine verte striée et de rose violacé. Les feuilles sont duveteuses et piquantes. Elle supporte mal la sécheresse et le plein soleil sous serre. Semis : mars à avril 50 graines environ
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- Courges et Potirons
Courge Muscade
- 4,50 €
- Variété ancienne du sud de la France . Très coureuse à longues tiges, 2 à 5 fruits côtelés par pied, de 25 à 50 cm de diamètre, sur 16 à 30 cm de haut. Adoptez cette excellente courge musquée et légèrement sucrée pour vos potages, desserts et confitures. Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Tomates
Tomate Stripes of Yore
- 3,85 €
- Variété nouvelle de Tom Wagner. Grappes de tomates moyennes productives de mi-saison, couleur zébrée jaune et bleu violacées voire noire. Goût vraiment doux et bien sucré lorsque les fruits sont récoltés très murs. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Courges et Potirons
Courge Éponge
- 4,50 €
- Consommable jeune C'est une coureuse. Curieuse courge très différente des autres variétés. Produit des fruits ovoïdes que l'on fait sécher. On obtient une espèce d'éponge légèrement abrasive pouvant s'utiliser comme un gant de crin. Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Légumes Racines
Chou Navet Rutabaga
- 3,85 €
- Cette variété ancienne s'emploie dans le pot-au-feu, potée, plats mijotés, soupes auxquels il donne beaucoup de goût, ou simplement cuit à la vapeur. Il complète magnifiquement le goût des carottes, panais et navets. Le rutabaga est une plante bisannuelle qui résiste à la gelée et s'il est protégé par une bonne couche végétale, il peut résister à la neige. Facile…
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- Courges et Potirons, Légumes Fruits
Courgette Gold Rush
- 3,95 €
- Variété de courgette non coureuse, précoce et productive. Sa taille est celle d'une courgette longue classique, mais sa peau est d'un beau jaune franc, et sa chair jaune crème est tendre. À récolter jeune. Semis : avril à juin, jusqu'à mi-juillet dans le sud 15 graines environ
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- Tomates, Variétés Locales - Région Centre
Tomate Château de Chartres
- 5,00 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Tomate française de variété ancienne rare, de mi-saison, régionale, retrouvée en Croatie. Très gros fruits rouge intense de 600g à 1kg, légèrement côtelés. Fruits charnus, peu de graines et très bon goût, comparable à la Bonne Fée. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de…
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- Épuisé
- Légumes Racines
Navet jaune Boule d’Or
- 3,85 €
- Très ancienne variété originaire d' Europe, très estimée en Écosse et dans le nord de l'Angleterre . Sa chair est ferme, sucrée et très parfumée. Crus, les navets jeunes peuvent se manger rappés, et cuits dans des potées, potage, gratins, légumes à la vapeur (accompagnés de poireaux, carottes, rutabagas et panais). Semis : peut se semer toute l'année. 400 graines…
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- Courges et Potirons
Courge Spaghetti
- 4,20 €
- Courge jaune ovale d'envrion 1 kg. On la fait cuire à la cocote-minute pendant 40 minutes. Ensuite, on la coupe en deux et on découvre une masse de filaments comme des spaghettis, que l'on retire à la cuillère et que l'on égoutte. A consommé avec la même sauce que pour des spaghettis! Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Épuisé
- Légumes Feuilles
Épinard Fraise
- 4,50 €
- A la fois légume et fruit, les feuilles se mangent comme celles de l’épinard. Après floraison apparaissent de petits fruits rouges et juteux dont le goût rappelle celui des fraises remontantes, à manger crus ou en confiture. Semis : mars à avril ou août à septembre (à exposition ensoleillée) 200 graines environ
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- Tomates
Tomate Banana Legs
- 3,85 €
- Cette tomate jaune de mi-saison, obtenue en 1984, tout comme la Green Zébra, par le " magicien " Tom Wagner, est très appréciée. Elle ressemble à une petite banane d'environ 10 cm de long. Les fruits de cette variété productive poussent sur une longue période. Elle est peu juteuse et contient peu de graines. Il est intéressant de la couper…
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- Les Trésors du Conservatoire, Tomates
Tomate Château Rose
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Tomate retrouvée d’un don de 1990. Variété rare. Jolie tomate rose à la forme ronde parfaite. De taille moyenne. Très peu sensible aux maladies et fendillement. La peau est lisse, la chair est douce et très parfumée. Semis : mars-avril 25 graines environ
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- Aromatiques, Légumes Feuilles
Livèche
- 3,95 €
- La livèche aussi appelée ache des montagnes ou céleri perpetuelle, est une plante rustique et vivace originaire du Sud de l’Europe. On parle de plante rustique, lorsque celles-ci ont la capacité de s’adapter à tous les terroirs, sont résistantes à la sécheresse et au grand froid, la livèche résiste jusqu’à -30°C. Surtout comme plante aromatique elle est l’ancêtre de tous…
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- Épuisé
- Courges et Potirons
Courge Sucrine du Berry
- 4,20 €
- Ancienne variété traditionnelle du centre de la France, ayant des fruits de 12 à 15 cm de diamètre dans la partie renflée. Chair orange-clair tendre, sucrée, musquée très parfumée. Potages, tartes, flans, confitures... Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Salades
Chicorée Scarole Casque d’Or
- 3,85 €
- La Chicorée Scarole Casque d'Or est une variété rare et très appréciée qui ne nécessite pas de forçage, car son cœur blanchit naturellement. Elle se distingue par sa taille énorme, ses feuilles délicieusement croquantes, et son goût délicieux. Semis : mars - fin août 500 graines environ
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- Aromatiques
Thé des Jardins
- 3,85 €
- Jolie plante aromatique annuelle à fleurs bleues, aussi appelée Mélisse de Moldavie. Son goût anisé aromatise les plats. On le boit aussi en infusion pour ses vertus digestives, antioxydantes et immunostimulantes. Semis : avril à juin 200 graines environ
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- Fleurs
Chrysanthème Comestible
- 3,95 €
- Petites fleurs rondes d'environ 3 à 5 cm de diamètre, de couleur jaune-vert. Se consomme jeune en salade ou pour aromatiser les mets et décorer les plats. Semis : avril à mai 400 graines environ
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- Légumes Feuilles
Poirée Bright Lights
- 3,85 €
- Magnifique légume très décoratif au jardin potager ! Grand feuillage vert brillant veiné à côtes jaunes, roses, rouges, oranges et blanches très développées. Se consomment cuites, avec du jus ou de la béchamel, et en gratin. Semis : février à septembre 200 graines environ
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Orange Bourgois
- 3,85 €
- C'est une petite tomate avec des fruits de 50 g environ, productive, à grappes. C'est une petite tomate à la peau fine, sa chair est juteuse, fruitée, douce et sucrée. C'est la meilleure des tomates oranges. Dégustez-la nature, et aussi excellente en confiture. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Tomates
Tomate Jaune Saint Vincent
- 3,85 €
- Variété de mi-saison aux très beaux fruits assez gros, de 150 à 250 g, d'un jaune intense, à la chair juteuse, douce, sucrée et acidulée (juste ce qu'il faut !), très parfumée, de culture très simple. C'est à l'évidence une des meilleures tomates jaunes qui existe ! Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Légumes Racines
Carotte Jaune du Doubs
- 3,85 €
- Variété ancienne de carotte, également appelée Carotte Jaune Obtuse du Doubs, déjà présente dans les catalogues vers 1850. C'est une variété très appréciée pour ses longues racines à chair jaune et sucrée. Autrefois elle était utilisée comme fourragère. Semis : mars à juin 1500 graines environ
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- Tomates
Tomate Poivron Jaune
- 3,85 €
- Variété de mi-saison, fruits de 80 à 100 g. De type Andine Cornue. Tomate en forme de poivron à la chair ferme, et au goût légèrement fruité et acidulé. A consommer en salade et coulis. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Tomates, Variétés Locales - Région Centre
Tomate Charbonnière du Berry
- 5,00 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Gros fruits pourpres marbrés de vert de 300 à 800 g. à bien laisser mûrir. Attention cependant au fendillement. Chair ferme et fine, au goût prodigieux et légèrement sucré. Croissance déterminée. Comparable à la Noire de Crimée. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux…
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- Épuisé
- Tomates
Tomate Cœur de Bœuf Jaune
- 3,95 €
- Comme toutes les tomates Cœur de bœuf, elle est très charnue et a peu de graines. Sa couleur est jaune-orangé. Variété tardive, fruits de 300 à 400 gr à la chair juteuse, douce, sans acidité et très parfumée. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Salades
Laitue Chicon du Père Vendi
- 3,95 €
- Un chicon des Charentes de qualité "extra", d'automne et d'hiver. Jamais malade, toujours vigoureux et savoureux. Très riche en sels minéraux. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Groseille Rouge
- 3,95 €
- Très proche du type sauvage, cette espèce de mi-saison proche de la tomate cultivée, produit de très nombreux petits fruits rouges ronds en grappes portant de nombreux fruits de 1,5 à 2 grammes. Ces micro-tomates sont fermes à la saveur acidulée et parfumée. Tomates à manger à la croque-au-sel, en garniture ou à mettre en bocaux. Tomate très résistante au…
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Green Grape
- 3,85 €
- La tomate Green Grape ou Raisin Vert est une variété de mi-saison, produit de nombreuses grappes de petits fruits verts (20g), à la chair juteuse, sucrée et très parfumée. Pour apéritif et cocktails. Cette variété est particulièrement résistante au Mildiou. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Salades
Mâche à Petites Graines
- 3,85 €
- Les Semences Anciennes de la Mâche à Petites Graines du Conservatoire La Mâche à Petites Graines est une variété particulièrement appréciée pour sa croissance rapide et sa capacité à s'adapter aux conditions fraîches de l'automne et de l'hiver. Elle se distingue par ses petites feuilles tendres, d'un vert profond, qui forment des rosettes compactes. Cette variété est traditionnellement semée en…
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- Tomates
Tomate Brandywine
- 3,95 €
- Grosse tomate américaine de variété ancienne tardive, rouge-orangée. Les fruits de 150 à 200 gr. environ ont une chair fine, juteuse et douce au goût raffiné et vineux. Productive et très vigoureuse. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Salades
Laitue romaine d’hiver de Sainte-Marthe
- 4,50 €
- La laitue Romaine d'Hiver de Sainte Marthe est une variété donnant avant la "Reine de Mai". Elle résiste parfaitement aux froids de l'hiver. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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- Épuisé
- Courges et Potirons, Les Trésors du Conservatoire
Potiron Bleu de Hongrie
- 5,50 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Ce beau potiron de taille moyenne, rapporté de Budapest en 1983 par Philippe Desbrosses fondateur du Conservatoire, de son vrai nom “ Nagydobosy sütökok “, est une courge coureuse qui donne de 2 à 4 fruits/pied, de 20 à 35 cm de diamètre, de 4 à 8kg, tout bleus ! Chair…
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- Fleurs
Œillets de Poête
- 3,95 €
- Variété toujours appréciée pour son romantisme, comportant de très nombreuses fleurs monochromes, panachées de coloris vifs et pastels. Bisannuelle. Celles-ci peuvent atteindre 40 cm. Semis : avril à août 500 graines environ
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- Aromatiques
Basilic Thym
- 3,95 €
- Ce Basilic, auquel s'ajoute au goût de basilic un doux parfum de thym, est très aromatique. C'est une plante annuelle sous nos latitudes (elle est vivace sous les tropiques). Les feuilles sont vert pâle, assez petites, elliptiques et légèrement dentées.. Les fleurs sont blanches. Cette variété supporte bien la sécheresse. Semis : mars à mai 250 graines environ
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- Épuisé
- Courges et Potirons
Courge de Siam
- 4,50 €
- Cette courge servait autrefois à confectionner la fameuse confiture « cheveux d’ange » qui était si réputée à Paris. Sa chair est blanche comme de la noix de coco. De culture facile. Un pied bien nourri peut produire jusqu’à 100 kg de fruits. Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Courges et Potirons
Courge Cyclanthère
- 4,50 €
- Cette courge est une plante annuelle grimpante qui peut atteindre jusqu’à 5 m de hauteur. Ses fruits sont de couleur vert pâle, charnus comme un poivron. Vous pouvez les consommer cru, son goût se rapproche de celui du concombre avec une note de fèves fraîches. Excellente saveur onctueuse et douce lorqu'elle est cuite à la poêle avec des oignons, cuit…
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- Épuisé
- Légumes Racines
Betterave Covent Garden
- 3,95 €
- Variété aux longues racines rouges violacées, à la chair ferme et juteuse. Se consomme crue râpée, ou cuite. Semis : avril à juin 150 graines environ
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- Légumes Fruits
Coqueret du Pérou
- 3,85 €
- « Prune des Incas » ou « Groseille du Cap », sont les autres noms donnés au Coqueret du Pérou. C'est un physalis qui produit en abondance des fruits , savoureux, à la fois doux et acidulés. On le consomme cru ou cuit en confitures. Se cultive comme une tomate. Semis : février à avril
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- Fleurs
Centaurée Barbeau
- 5,00 €
- Aussi appelée bleuet, elle ne se retrouve que rarement dans les jardins. Variété produisant de magnifiques fleurs violettes, roses, blanches ou pourpres. Plante mesurant 0,80 à 1m de haut, feuilles radicales en rosette. Fleur mellifère attirant les papillons. Semis : avril à mai 400 graines environ
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- Épuisé
- Haricots et Grains
Tournesol Géant
- 4,20 €
- Ce tournesol peut atteindre facilement 4,50 m de haut. Il demande un sol riche et bien travaillé pour se développer. Il produit une grande quantité de graines dont raffolent les oiseaux, le gibier et la basse-cour. Semis : avril à mai 50 graines environ
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- Légumes Feuilles
Cresson Alénois
- 3,85 €
- Les Semences Anciennes du Cresson Alénois du Conservatoire Le cresson alénois, parfois appelé cresson de jardin ou cresson de terre, originaire d'Asie occidentale, est une plante herbacée annuelle, facile à cultiver et riche en vitamine C naturelle. Il se cultive toute l'année en bac, en pot, ou dans du terreau. Sa croissance est extrêmement rapide, et son goût est fortement…
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- Épuisé
- Légumes Racines
Carotte demi-longue Rouge Sang
- 3,85 €
- Carotte conique, à peau violacée et à chair jaune-orange. Précoce et très rustique, elle se comporte bien en périodes sèches. Semis : mars à juin pour récolte d’été, mai à juillet pour récolte d’automne et d’hiver, octobre à novembre pour récolte de printemps 1500 graines environ De retour au catalogue en 2023
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- Courges et Potirons
Courge Longue de Nice
- 4,50 €
- Coureuse sur 60cm et tardive. Fruits de 10 à 18cm de diamètre et 1m de long, de 3 à 10 kg. Chair ferme orange-clair, sucrée, musquée d'excellente qualité gustative. S'utilise crue rappée ou cuite : gratin, tarte, soufflé, purée, ratatouille. Excellente conservation jusqu'à 1 an. Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Engrais Vert
Lupin Jaune Doux 100g
- 3,80 €
- LE LUPIN JAUNE DOUX : UNE LÉGUMINEUSE MILLÉNAIRE À (RE)DÉCOUVRIR Dans un monde où l'agriculture durable devient de plus en plus cruciale, le Lupin Jaune Doux, également connu sous le nom de Lupinus Luteus, émerge comme un trésor méconnu à redécouvrir. Avant tout, il convient de noter qu'il s'agit de la plante à fèves, une protéagineuse comestible, et non du…
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- Épuisé
- Légumes Fruits
Poivron d’Ampuis
- 4,20 €
- Originaire de la vallée du Rhône, ce poivron de taille moyenne est rouge à chair assez fine parfumée et sucré idéale à farcir ou en salade. Il est assez résistant à la sécheresse. Semis : février à avril 30 graines environ
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- Légumes Feuilles
Poireau Jaune gros du Poitou
- 3,95 €
- Variété hâtive à gros fût court blanc et à larges et longues feuilles blondes, au goût excellent. Excellent poireau pour les premières récoltes dès le début de l’automne (peu résistant au froid). Le poireau jaune gros du Poitou est une variété hâtive à gros fût, court et blanc et feuilles vert blond, amples et longues, d'excellente qualité gustative. Cette variété est…
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- Salades
Mâche à Grosses Graines
- 3,85 €
- Connue sous le nom de doucette, salade d’hiver aux tendres rosettes, elle pousse naturellement dans les champs. La mâche à grosses graines est une variété à feuilles fondantes, qui résiste bien au froid. Riche en vitamine, en fer, en magnésium, en phosphore…. Semis : juillet à octobre 500 graines environ
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- Tomates
Tomate Evergreen
- 3,85 €
- Magnifique variété de taille moyenne, dont la chair d'un vert émeraude intense est exceptionnelle, juteuse, fine, douce et très fruitée ! Variété de mi-saison, fruits de 100 à 150 g, de culture facile. On cueille les fruits vers la mi-août, lorsqu'apparaît sur le fruit un dessin de pelure d'oignon. À ce moment-là le fruit est tendre sous la main, indice…
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- Légumes Racines
Oignon Jaune de Mazé
- 3,85 €
- L'Oignon Jaune de Mazé est une variété ancienne et emblématique, originaire de la commune de Mazé, en Anjou. Jadis très réputé dans la région, cet oignon tire son nom des terres fertiles et bien drainées de Mazé, où il est cultivé depuis des siècles. Ce bulbe de taille moyenne, légèrement aplati, est reconnu pour sa robe jaune paille et sa…
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- Épuisé
- Salades
Roquette
- 3,95 €
- On ajoute des feuilles de cette salade à la saveur chaude et épicée à une autre salade pour en rehausser le goût. Semis : échelonné de mars à septembre 500 graines environ
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- Coffrets Cadeaux
Coffret Tomates du Conservatoire
- 34,50 €
- Découvrez les Saveurs Authentiques avec Notre Coffret de Graines de Tomates Anciennes Biologiques Nous sommes ravis de vous présenter notre Coffret de Tomates Anciennes Potagères Biologiques, une invitation à explorer et partager le véritable goût des tomates. Ce coffret spécial, conçu par le Conservatoire, propose une sélection de 8 variétés anciennes, chacune avec son caractère unique et son histoire fascinante.…
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- Légumes Fruits
Aubergine Slim Jim
- 3,95 €
- Mini aubergines longues et minces, d'origine italienne, poussant en grappes. Saveur douce. Idéales pour la culture en pot. Excellente cuite à la poêle, coupée en 2 dans le sens de la longueur. Semis : mars à avril 50 graines environ
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- Légumes Fruits
Tomatillo Jaune du Mexique
- 3,85 €
- Le plus gros des physalis ! Il a un goût fort prononcé très caractéristique. Il se mange cuit avec par exemple des courgettes, aubergines, tomates, thym et laurier, ou en confiture. Semis : février à avril 50 graines environ
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- Haricots et Grains
Maïs Roux Joro
- 4,50 €
- Maïs d'une population ancienne, demi-précoce, arrivé en France au XVIe siècle, au Pays Basque, à grains roux à rouge. Qualités nutritionnelles élevées. Utilisé pour nourrir le bétail, faire de la farine, de la polenta et des galettes. Semis : avril à juin 50 graines environ
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- Épuisé
- Tomates
Tomate Marmande
- 3,95 €
- Variété traditionnelle plate et côtelée, assez précoce, vigoureuse et productive. Ses fruits de 150 à 250 g ont une chair ferme, sucrée et parfumée au goût typé. À cuisiner en salade, farcie, en gratin ou en sauce. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Épuisé
- Légumes Racines
Radis Noir Rond d’Hiver
- 4,50 €
- Très ancienne variété de Radis d'hiver décrite par Vilmorin & Andrieux en 1885. Racine noire et ronde, avec une croissance rapide. Sa chair blanche est très ferme et très parfumée. Résistant aux gelées. Très bonne conservation. Semis : juin à août 300 graines environ
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- Légumes Fruits, Les Trésors du Conservatoire
Piment Indien « de Navdanya »
- 5,00 €
- Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Piment long de 15cm rouge très fort! Il est consommé vert dans le Nord de l'Inde. Semis : février à avril 30 graines environ
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- Salades, Variétés Locales - Région Centre
Chicorée Frisée d’Olivet
- 3,95 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Cette variété locale de la région d’Orléans rustique et vigoureuse possède des feuilles nombreuses disposées en rosette autour d’un cœur bien plein, bouclé, qui blanchit facilement. Crue, en salade, sa légère amertume permet, par exemple, de relever des salades plus fades. Elle peut aussi se manger cuite à la vapeur ou braisée. Variété précoce…
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- Coffrets Cadeaux
Coffret Jardin Potager
- 42,00 €
- Voici un coffret de 12 variétés de graines potagères à offrir à vos Amis-Jardiniers et à ceux qui voudraient bien le devenir et qui remettent toujours au lendemain ! Ces graines biologiques sont cultivées dans notre Ferme-Conservatoire, qui conserve et reproduit, 1840 variétés de semences anciennes potagères depuis 50 ans. Dans ce coffret vous trouverez 12 variétés de graines de…
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- Salades
Pourpier Doré
- 3,85 €
- De culture très facile et de croissance rapide. Ses feuilles croquantes et charnues sont très riches en vitamine C. On peut le mélanger aux salades et dans le taboulé à la quinoa. Semis : mais à août 300 graines environ
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- Courges et Potirons
Courge Pâtisson Blanc
- 4,50 €
- Non coureuse. À maturité, il ressemble à un gâteau, plus ou moins plat. Chair crème, épaisse, ferme légèrement farineuse, peu sucrée avec un léger goût de fond d'artichaut. Se mange froid à la vinaigrette ou on en fait de délicieuses lasagnes. Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Légumes Racines
Carotte blanche de Küttigen
- 3,95 €
- La Carotte blanche de Küttigen est une variété ancienne originaire de Suisse, plus précisément du village de Küttigen dans le canton d'Argovie. Caractérisée par sa racine blanche et sa chair tendre, cette carotte se distingue par son goût aromatique et légèrement noisetté, moins sucré que les variétés modernes orange. Célèbre pour sa bonne productivité et sa capacité de conservation, elle…
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- Salades
Laitue Rougette de Montpellier
- 4,50 €
- Variété ancienne très hâtive, excellente résistance à l'hiver mais monte rapidement en fleur au printemps. Belles pommes serrées charnues vertes foncés, brunes et vertes claires au cœur. Feuilles savoureuses et croquantes. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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- Légumes Fruits
Piment de Cayenne
- 4,50 €
- Piment très fort ! Véritable « arrache- gueule », idéal pour des marinades très épicées. Semis : février à avril 30 graines environ
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- Aromatiques
Cerfeuil Simple
- 3,95 €
- Très riche en vitamine C comme le persil. Semer à l'ombre en terrain frais, à partir d'avril. Faites un autre semis début octobre pour en avoir tout l'hiver. Semis : février à octobre 500 graines environ
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- Légumes Feuilles
Brèdes Mafanes
- 4,50 €
- Appelée aussi Cresson de Para, elles sont la base du Plat national malgache, le Roumazave. Ses feuilles ont un goût unique ! Laissant en bouche une délicieuse impression de crépitement. Se cuit mijoté avec du poulet, s'accompagne de riz basmati et de rougaille (spécialité de La Réunion). Semis : avril à juin 300 graines environ
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- Épuisé
- Légumes Fruits
Pastèque Sugar Baby
- 4,50 €
- Juteuse et sucrée, elle est très rafraîchissante. Excellente en accompagnement des salades de fruits ou pour faire de la confiture d'un rouge sanguin translucide! Semis : avril à mai 15 graines environ
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- Salades
Laitue Grasse Capuccio
- 3,95 €
- Laitue d'automne et d'hiver à la pomme très serrée, tendre et croquante. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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- Épuisé
- Haricots et Grains
Haricot Nain Autan
- 6,50 €
- De type « Fin de Bagnol », variété ancienne datant du 19ème siècle, originaire de France. Ses gousses très fines et sans fil peuvent se récolter de façon échelonnée, et même tardivement. Bon goût. Peuvent être congelés. Semis : avril à juillet 80 grammes Début février 2024 le Haricot nain CUPIDON sera disponible. Ses qualités sont très proches du Autan,…
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- Aromatiques
Persil Frisé Nain Vert Foncé
- 3,85 €
- Variété au goût assez prononcé. Les feuilles sont frisées et ciselées. Semis : avril à juillet 800 graines environ
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- Courges et Potirons
Courge Patidou
- 4,50 €
- Très jolie petite courge côtelée, de la taille d'un pamplemousse, ivoire tachetée de vert-foncé, d'environ 500 g. Sa pulpe très parfumée se révèle magnifiquement, cuite au four entière et peut s'utiliser en fond de tarte (évoque la pâte d'amande). Semis : avril à juin 15 graines environ Actuellement en cours de séchage, cette variété sera de nouveau disponible à partir…
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- Légumes Feuilles
Chicorée Pain de Sucre
- 3,95 €
- Grosse salade d'hiver croquante et délicieuse, feuilles charnues, une amertume très légère. Très bonne résistance au froid. Semis : mars à août 500 graines environ
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- Salades
Laitue de Pologne
- 3,95 €
- Laitue d'été, d'automne et d'hiver, blonde très tendre qui pomme très bien et ne monte pas facilement à graines. Cette variété rare est arrivée en France au début du XXème siècle. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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- Tomates
Tomate Sainte Lucie
- 3,95 €
- Belle variété tardive, énorme, rouge foncé, très productive. Chair lourde et épaisse. La peau s'épluche très facilement. Idéale pour la cuisson. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Haricots et Grains
Larmes de Job (Graines à Chapelet)
- 3,95 €
- Originaire du Sud-est asiatique et cultivée depuis 4000 ans en Inde, cette plante était très consommée, bien avant que le riz ne deviennent la base alimentaire. Plante ornementale pouvant atteindre 1 m de haut, à graines noires et gris-bleutées vernies. Naturellement percées pour confectionner des bijoux. *Plante également fourragère et utilisée par la pharmacopée chinoise. Cette grande « herbe à…
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- Épuisé
- Haricots et Grains
Haricot Triomphe de Farcy
- 5,70 €
- Cette variété reste, gustativement une des meilleures ! Cosses ultra fines, à cueillir jeunes. Semis : avril à juillet 80 grammes
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Groseille Orange
- 3,95 €
- Très proche du type sauvage, cette espèce de mi-saison proche de la tomate cultivée, produit de très nombreux petits fruits oranges ronds en grappes portant de nombreux fruits de 1,5 à 2 grammes. Ces micro-tomates sont fermes à la saveur acidulée et parfumée. Tomates à manger à la croque-au-sel, en garniture ou à mettre en bocaux. Tomate très résistante au…
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- Haricots et Grains
Maïs Astarac
- 4,50 €
- Variété originaire de la région d'Astarac dans le Gers, produisant de nombreux épis blancs. On l'utilise en polenta ou pour l'alimentation animale. Semis : avril à juin 50 graines environ
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- Courges et Potirons
Courge Amphore
- 4,50 €
- COURGE DÉCORATIVE NON COMESTIBLE ! Très belle, de couleur vert bouteille tachetée de blanc. Très plastique, elle épouse la forme qu'on veut lui faire prendre. Ces courges se sèchent et se peignent pour la décoration. Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails, Variétés Locales - Région Centre
Tomate Cerise de Touraine
- 3,85 €
- Tomate cerise rouge, à la saveur excellente, aux fruits pesant de 20 à 45g. Variété locale de mi-saison. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des Ressources Génétiques de la Région Centre), dont l’objet est le sauvetage des variétés potagères et des races animales anciennes en voie de disparition.…
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- Épuisé
- Légumes Racines
Radis Violet de Gournay
- 4,50 €
- Radis d’hiver violet allongé à chair blanche très douce. Les jeunes fanes se consomment également. Semis : juin à août 400 graines environ
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- Tomates
Tomate Cœur de Bœuf Rose
- 3,95 €
- Une magnifique variété de grosses tomates Coeur de couleur Rose, portant des fruits de 300 à 400 gr, à chair dense, juteuse, douce, sans acidité et très parfumée. Donnée au conservatoire par un collectionneur français en 1990. Variété tardive. Semis : mars-avril 50 graines environ Les graines de cette tomate sont au séchage, vous pouvez déjà la commander, elle vous sera…
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- Fleurs
Nigelle de Damas
- 4,50 €
- Le dessin des pétales et du coeur sont d'une complexité et d'un raffinement qui forcent l'admiration ! Variété annuelle donnant des fleurs de couleurs variées où le bleu domine. Elle peut décorer aussi votre maison (fraîche ou en bouquet sec). Elle mesure 60 cm. Semis : mars à mai 1000 graines environ
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- Variétés Locales - Région Centre
Tomate Boulette de Touraine
- 5,00 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Petite tomate régionale ovoïde à peau craquante très rafraîchissante, chair ferme. Excellente productivité, plutôt précoce et de très bonne conservation. Idéale crue à l'apéritif ou en décoration d'une salade. Tomate à croissance déterminée. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des…
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- Épuisé
- Haricots et Grains
Haricot Mangetout nain Reine des Pourpres
- 5,50 €
- Variété productive et de cueillette facile. Ses gousses sont longues, sans fil, et de couleur violet foncé. Ce haricot est tendre et beurré. Après la cuisson, les gousses sont vertes. Cette variété s'accommode de climats frais et d'une exposition un peu ombragée. Peut se cultiver dans un Pot profond de 40 cm. Semis : avril à juillet 80 grammes environ …
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- Assortiments - Kits et Livres
Assortiment Automne-Hiver n°1
- 24,00 €
- Assortiment Automne-Hiver Variante n°1 : 6 Semences de Légumes de Variétés Anciennes Economique et Anti-pénurie un assortiment à semer à partir de juillet pour des récoltes en hiver ! Cet assortiment de 6 variétés anciennes est idéal pour des semis en fin d’été, garantissant des récoltes abondantes en automne et en hiver. Plus que de simples semences, ces variétés représentent…
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- Tomates
Tomate Chair de Boeuf « Beefsteak »
- 3,95 €
- Très connue aux Etats-Unis sous le nom de « Beefsteak Tomato ». Cette tomate de couleur pourpre, a une chair épaisse, fondante et fortement parfumée ! Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Légumes Fruits
Piment Doux « Long des Landes »
- 4,20 €
- Variété ancienne de poivron, originaire du Pays basque, vert devenant rouge à maturité, sa peau est très fine. Il a une saveur excellente en salade ou cuit, il se prête bien à la mise en conserve. Le piment doux long des landes fait partie intégrante de la recette traditionnelle de la piperade (ainsi que le piment d'Espelette). Mesurant de 15…
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- Épuisé
- Courges et Potirons
Courge Pomme d’Or
- 4,50 €
- Petite courge qui ressemble à une pomme dorée à récolter lorsque la coque est encore verte. Excellente gratinée au four ou accompagnée de champignons. Semis : avril à juin 15 graines environ
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- Légumes Racines, Variétés Locales - Région Centre
Betterave Jaune Ovoïde des Barres
- 5,00 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Très ancienne variété de betterave à la peau jaune et à la chair blanche, arrondie aux extrémités. Anciennement fourragère, elle est appréciée des cuisiniers : légèrement sucrée, goût plus subtil que la rouge, texture bien croquante. Obtenue en 1853 par M. Vilmorin sur le Domaine des Barres dans le Loiret à partir de la…
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- Fleurs, Les Trésors du Conservatoire
Tomate de type Botanique
- 5,00 €
- VARIÉTÉ DÉCORATIVE NON COMESTIBLE ! Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Elle est extraordinaire pour son aspect, c'est une curiosité décorative très rare. Cette variété, sans doute l'ancêtre de la tomate, fournit une quantité innombrable de fruit vert, non comestibles à peine plus gros qu'un petit pois. Les fleurs jaunes…
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- Épuisé
- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Poire Jaune
- 3,85 €
- Grappes de mini-tomates en forme de poire William, légèrement acidulées, productive, ne se taille pas. En garniture, brochettes, cocktail. À croquer nature ! Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Légumes Fruits
Concombre des Antilles
- 3,95 €
- Originaire de la Jamaïque, sa chair est douce et et sans amertume. Excellent cru en vinaigrette ou avec des tomates. On peut en cuire des quartiers dans une poêle en y ajoutant beurre ou huile, tomates, oignons, ail, bouquet garni. Semis : mars à mai 15 graines environ
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- Salades
Laitue Blonde de Paris
- 3,95 €
- Excellente laitue de printemps, d'été et d'automne verte clair, pommée, ondulée et croquante. Variété assez résistante à la montaison. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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- Engrais Vert
Lupin Jaune Doux 300g
- 8,00 €
- LE LUPIN JAUNE DOUX : UNE LÉGUMINEUSE MILLÉNAIRE À (RE)DÉCOUVRIR Dans un monde où l'agriculture durable devient de plus en plus cruciale, le Lupin Jaune Doux, également connu sous le nom de Lupinus Luteus, émerge comme un trésor méconnu à redécouvrir. Avant tout, il convient de noter qu'il s'agit de la plante à fèves, une protéagineuse comestible, et non du…
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- Légumes Fruits
Concombre Cornu d’Afrique KIWANO
- 4,20 €
- Une curiosité ! Concombre ovale de 7 cm de long à chair émeraude, juteuse, fine, douce et sans amertume, arrière goût de banane. À consommer cru nature dans une salade de fruits ou cuit avec du poisson et un jus de citron vert. À palisser contre un mur ou sous serre. Maturité fin août, début septembre. Excellente conservation à température…
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- Coffrets Cadeaux
Coffret Collectionneur 100 Ans du Conservatoire
- 65,00 €
- Pour célébrez un siècle de tradition nous avons créé ce Coffret exceptionnel de Semences Potagères de Légumes Anciens Pour marquer le centenaire de la Ferme-Conservatoire, nous avons le plaisir de vous présenter un Coffret unique contenant les Graines de Variétés Anciennes Potagères Biologiques, des Semences Paysannes, emblématiques du Conservatoire. Conçu avec amour et passion, ce coffret est l'occasion idéale de…
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- Légumes Racines
Carotte Touchon
- 3,95 €
- La Carotte Touchon, répertoriée depuis la fin du XIXe siècle, est une variété très ancienne et précieuse. Elle se distingue par sa forme demi-longue, droite et par l'absence de cœur, ce qui la rend particulièrement attrayante pour les jardiniers. Précoce, elle est idéale pour les cultures de printemps, offrant des récoltes rapides et abondantes. Sa chair est très ferme, mais…
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- Légumes Feuilles, Variétés Locales - Région Centre
Chou Pancalier de Touraine
- 5,00 €
- Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Variété très rare. Pied court. Feuilles très amples, nombreuses, d'un vert très foncé, à cloques grosses et larges. Les feuilles extérieures s'étalent complètement sur terre. Pomme ronde, assez petite comparativement aux dimensions de la plante, peu serrée et souvent incomplètement formée. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant…
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- Épuisé
- Tomates
Tomate San Merzano
- 3,95 €
- Tomate allongée, de taille moyenne, à chair dense et ferme. Contient peu de graines et de jus. Traditionnellement utilisée en Italie pour les pizzas. Semis : mars-avril 50 graines environ
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- Légumes Fruits
Tomatillo Violet du Mexique
- 3,85 €
- Un gros physalis qui ressemble à une tomate violette à reflets bleus, enveloppée dans un joli sac de soie. Goût fort prononcé très caractéristique. Il se mange cuit dans une ratatouille à la coriandre, dans le Chili con carne, ou la Salsa verde mexicaine. Semis : février à avril 50 graines environ
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- Épuisé
- Haricots et Grains
Haricot Tarbais
- 5,70 €
- Un véritable puriste en matière de cassoulet ne supportera pas d'avoir, dans son assiette, un autre haricot que le gros blanc "Tarbais"! Fin, onctueux, sans coque, fondant, parfumé et délicat sont les mots qui s'imposent tout naturellement lorsqu'on déguste un vrai "Tarbais". Nous vous proposons, en quantité limitée, cette variété tant recherchée. Cela fait plus de 30 ans que nous…
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- Légumes Fruits
Piment Doux Décoratif Comestible
- 4,50 €
- Variété très décorative avec son feuillage persistant et ses beaux piments. Son goût est doux. Semis : février à avril 30 graines environ
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- Fleurs
Cosmos Sulfureux
- 4,50 €
- Cosmos sulphureus Fleur originaire d'Amérique Centrale, d'un orange intense, de la couleur du curcuma, de croissance rapide, mesurant 50 à 100 cm de haut. Variété buissonnante offrant une floraison généreuse et constante de fleurs aériennes et colorées. On peut consommer ses fleurs dans une salade. Plante tinctoriale et mellifère. Nous vous conseillons d’en faire une planche entière au sein de…
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- Tomates, Tomates Cerises et Cocktails
Tomate Brown Berry
- 3,95 €
- Tomate cerise rouge foncé tirant vers le brun, croquante, à déguster nature. Semis : mars-avril 50 graines environ
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