Appelée aussi Cresson de Para, elles sont la base du Plat national malgache, le Roumazave. Ses feuilles ont un goût unique ! Laissant en bouche une délicieuse impression de crépitement. Se cuit mijoté avec du poulet, s'accompagne de riz basmati et de rougaille (spécialité de La Réunion). Semis : avril à juin 300 graines environ
Le dessin des pétales et du coeur sont d'une complexité et d'un raffinement qui forcent l'admiration ! Variété annuelle donnant des fleurs de couleurs variées où le bleu domine. Elle peut décorer aussi votre maison (fraîche ou en bouquet sec). Elle mesure 60 cm. Semis : mars à mai 1000 graines environ
Variété originaire de la région d'Astarac dans le Gers, produisant de nombreux épis blancs. On l'utilise en polenta ou pour l'alimentation animale. Semis : avril à juin 50 graines environ
Originaire du Sud-est asiatique et cultivée depuis 4000 ans en Inde, cette plante était très consommée, bien avant que le riz ne deviennent la base alimentaire. Plante ornementale pouvant atteindre 1 m de haut, à graines noires et gris-bleutées vernies. Naturellement percées pour confectionner des bijoux. *Plante également fourragère et utilisée par la pharmacopée chinoise. Cette grande « herbe à…
Le Lupin Jaune Doux : l'engrais vert aux fleurs d'or, riche en protéines Le Lupin Jaune Doux (Lupinus luteus), aux grappes d'un jaune d'or au parfum de vanille, est à la fois un engrais vert généreux et une graine riche en protéines (40 à 42 %). Sans amertume, il se prête au nourrissage du sol comme à l'alimentation, une fois…
Très ancienne variété de Radis d'hiver décrite par Vilmorin & Andrieux en 1885. Racine noire et ronde, avec une croissance rapide. Sa chair blanche est très ferme et très parfumée. Résistant aux gelées. Très bonne conservation. Semis : juin à août 300 graines environ
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Petite tomate régionale ovoïde à peau craquante très rafraîchissante, chair ferme. Excellente productivité, plutôt précoce et de très bonne conservation. Idéale crue à l'apéritif ou en décoration d'une salade. Tomate à croissance déterminée. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des…
Très proche du type sauvage, cette espèce de mi-saison proche de la tomate cultivée, produit de très nombreux petits fruits oranges ronds en grappes portant de nombreux fruits de 1,5 à 2 grammes. Ces micro-tomates sont fermes à la saveur acidulée et parfumée. Tomates à manger à la croque-au-sel, en garniture ou à mettre en bocaux. Tomate très résistante au…
Le Lupin Bleu Doux : l'engrais vert nourricier, riche en protéines Le Lupin Bleu Doux (Lupinus angustifolius), aux fleurs blanches nuancées de bleu, est à la fois un engrais vert généreux et une graine riche en protéines. Sans amertume, il régénère le sol autant qu'il nourrit : ses racines l'ameublissent et fixent l'azote de l'air, tandis que ses graines douces…
Le Lupin Bleu Amer : l'engrais vert aux fleurs bleues qui régénère les sols Le Lupin Bleu Amer (Lupinus angustifolius), aux fleurs d'un bleu franc et au feuillage fin, est un engrais vert et un couvert végétal de premier ordre, taillé pour restructurer les terres fatiguées. Ses puissantes racines pivotantes décompactent les sols tassés et, comme toutes les légumineuses, il…
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Très ancienne variété de betterave à la peau jaune et à la chair blanche, arrondie aux extrémités. Anciennement fourragère, elle est appréciée des cuisiniers : légèrement sucrée, goût plus subtil que la rouge, texture bien croquante. Obtenue en 1853 par M. Vilmorin sur le Domaine des Barres dans le Loiret à partir de la…
Grappes de mini-tomates en forme de poire William, légèrement acidulées, productive, ne se taille pas. En garniture, brochettes, cocktail. À croquer nature ! Semis : mars-avril 30 graines environ
Variété locale de la région de Tours, tout à fait différente du Melon Sucrin de Tours. Nous avons multiplié pour la première fois cette année quelques graines qui nous ont été confiées par l'URGC. nous avons découvert un tout petit melon dont le diamètre oscille entre 7 et 9 cm, ce qui en fait un mini-melon parfait à proposer à…
Un véritable puriste en matière de cassoulet ne supportera pas d'avoir, dans son assiette, un autre haricot que le gros blanc "Tarbais"! Fin, onctueux, sans coque, fondant, parfumé et délicat sont les mots qui s'imposent tout naturellement lorsqu'on déguste un vrai "Tarbais". Nous vous proposons, en quantité limitée, cette variété tant recherchée. Cela fait plus de 30 ans que nous…
Courge coureuse, produisant 2 à 6 fruits/pied, de 20 cm de diamètre et env. 12 cm de haut, poids moyen : 1 kg à 1,5 kg. Chair beurrée fondante comme l'avocat, excellente pour la confection de veloutés. Semis : avril à juin 15 graines environ
COURGE DÉCORATIVE NON COMESTIBLE ! Très belle, de couleur vert bouteille tachetée de blanc. Très plastique, elle épouse la forme qu'on veut lui faire prendre. Ces courges se sèchent et se peignent pour la décoration. Semis : avril à juin 15 graines environ
Variété productive et de cueillette facile. Ses gousses sont longues, sans fil, et de couleur violet foncé. Ce haricot est tendre et beurré. Après la cuisson, les gousses sont vertes. Cette variété s'accommode de climats frais et d'une exposition un peu ombragée. Peut se cultiver dans un pot profond de 40 cm. Semis : avril à juillet 80 grammes environ …
Originaire de la Jamaïque, sa chair est douce et et sans amertume. Excellent cru en vinaigrette ou avec des tomates. On peut en cuire des quartiers dans une poêle en y ajoutant beurre ou huile, tomates, oignons, ail, bouquet garni. Semis : mars à mai 15 graines environ
Le maïs Fraise (Zea mays var. everta), aussi appelé maïs popcorn, est une variété ancienne produisant de petits épis rouge vif en forme de fraise, aussi décoratifs que savoureux. Réputé pour sa capacité à éclater sous l'effet de la chaleur, il permet de réaliser un popcorn maison au goût authentique. Le maïs popcorn est l’un des plus anciens types de…
Très ancienne variété datant des années 1880, qui était cultivée par les maraîchers, car très productive. Le fruit est gros, rond, légèrement aplati, à la peau lisse, rouge et à chair rose. Il est goûteux et contient peu de graines. Semis : mars-avril 50 graines environ
Excellente laitue de printemps, d'été et d'automne verte clair, pommée, ondulée et croquante. Variété assez résistante à la montaison. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
6 variétés anciennes à semer en été pour préparer les récoltes d’automne et d’hiver. Les grands semis de printemps sont passés, mais le potager ne s’arrête pas là. Cet assortiment réunit 6 variétés anciennes sélectionnées pour prolonger les récoltes après l’été : Radis d'automne, laitue résistante au froid, roquette, chou kale, navet et poirée. À semer principalement en juillet-août, selon…
Une curiosité ! Concombre ovale de 7 cm de long à chair émeraude, juteuse, fine, douce et sans amertume, arrière goût de banane. À consommer cru nature dans une salade de fruits ou cuit avec du poisson et un jus de citron vert. À palisser contre un mur ou sous serre. Maturité fin août, début septembre. Excellente conservation à température…
Zinnia en mélange Le Zinnia est une belle fleur annuelle, originaire du Mexique, qui fleurit pendant tout l’été, aux couleurs variées : blanc crème, rouge, saumon, rose, jaune et violet. Belle profusion de fleurs simples et doubles, très nectarifères, qui attirent les papillons ! Les étamines en couronne d’un jaune vif, subliment ces fleurs remarquables. Idéales pour faire de beaux bouquets…
C'est la plus belle des tomates orange foncée qui soient ! Fruits de 200 à 250g, juteuse, parfumée et mielleuse, elle fond dans la bouche. Ronde et bien galbée, riche en provitamine A. Résistante aux maladies, excellente production : idéale en maraîchage. Semis : mars-avril 30 graines environ
Un gros physalis qui ressemble à une tomate violette à reflets bleus, enveloppée dans un joli sac de soie. Goût fort prononcé très caractéristique. Il se mange cuit dans une ratatouille à la coriandre, dans le Chili con carne, ou la Salsa verde mexicaine. Semis : février à avril 50 graines environ
Un guide précieux + 8 variétés anciennes sélectionnées pour affronter le froid Ce kit unique associe deux atouts essentiels pour quiconque souhaite cultiver l’autonomie, même au cœur de l’hiver : Le livre « Produire des légumes en hiver » de Xavier Mathias, référence incontournable pour planifier un potager nourricier toute l’année, Et 8 sachets de semences anciennes, rustiques et résistantes…
Chicorée Variegata di Lusia : Un Trésor en Vente Limitée Cette chicorée surprenante et délicieuse se distingue par son cœur vert blond magnifiquement moucheté de carmin, formant une pomme compacte. Ses feuilles larges et brillantes, veinées de rouge et de vert, offrent un spectacle visuel saisissant, ajoutant une touche de couleur et de beauté à votre potager. Nos semences de…
Magnifique en bouquets secs, ses fleurs sont blanches et violettes. Ses fruits forment de petites pastilles nacrées qui font penser à une pièce de monnaie. Bisannuelle, elle se ressème néanmoins spontanément. Plante rustique résistante au gel jusqu'à -10°C. Elle mesure 60 à 80 cm. Semis : mai à septembre 100 graines environ
Tomate Arc-en-Ciel : Une Grosse Tomate Colorée et Rustique La Tomate Arc-en-Ciel est une variété connue pour ses fruits exceptionnellement gros et sa teinte jaune très orangée, plus prononcée que la Tomate Ananas. Robustesse et Adaptabilité : La Tomate Arc-en-Ciel se distingue par sa grande rusticité et son excellente adaptabilité. Elle montre une résistance remarquable face aux conditions de croissance…
Une étonnante variété aux fruits de 100 g, quasiment divisés en portions, à la chair épaisse, juteuse, et sucrée. À consommer nature ou en salade. Variété Précoce et productive. Semis : mars-avril 30 graines environ
Variété du Québec, hâtive. Tomates rouges, de taille moyenne, en grappes. Forte productivité et croissance déterminée à environ 50cm de hauteur. Saveur sucrée et acidulée. Variété Idéale pour faire des sauces tomates. Semis : mars-avril 50 graines environ
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Très ancienne variété originaire de la Beauce, le Haricot Rouge de Chartres (Phaseolus vulgaris) est magnifique. Il était cultivé dans la région jusque dans les années 2000 avant d’être relancé en 2018 grâce à un projet scolaire mené par des collégiens de Chartres et l’URGC (Union pour les Ressources Génétiques du Centre-Val…
Variété connue depuis 2011, améliorée par Tom Wagner à partir de la Green Grappe. Excellent goût, subtile. Fruit ovale et vert à la peau translucide qui fait penser à un grain de raisin. À Récolter bien mûre. Plante très vigoureuse, à tuteurer absolument ! Semis : mars-avril 50 graines environ
Variété très productive, jus abondant et très doux, idéale pour les enfants. Avec son excellente qualité gustative, elle est idéale cuisinée en salade. À bien tailler. Semis : mars-avril 50 graines environ
Variété ancestrale pourpre foncé, provenant des Aztéques, selon Eduardo Valenzuela, de mi-saison, fruits de 15-20g. Chair dense, douce et sucrée, avec peu de graines. Résistante à la sécheresse. Semis : mars-avril 30 graines environ
Un assortiment de 10 Semences de Légumes de Variétés Anciennes Biologique pour un potager de petite à moyenne taille. Vous y trouverez les essentiels à semer de février à mai. Enraciné dans la tradition et le savoir-faire, le Conservatoire de Mille Variétés Anciennes de Sainte-Marthe en Sologne vous présenter cet assortiment de Graines Anciennes spécialement conçu pour les amateurs et…
Véritable arc-en-ciel du potager ! Ce maïs décoratif, non périssable, produit des épis aux teintes étonnantes, parfaits en bouquet sec ou pour l’émerveillement des petits comme des grands. Une belle manière de semer de la poésie, un décor charmant pour votre maison. Semis : avril à juin 50 graines environ
Variété américaine de mi-saison, vigoureuse. Beaux fruits de 200 à 500 g. Chair ferme, juteuse, sucrée et très parfumée. Peau fine qui ne se fendille pas. Se cuisine en salade, purée, farcie, coulis et sauce. Semis : mars-avril 50 graines environ
Cette variété a été sélectionnée par une famille de jardiniers sur 3 générations. Grosse tomate rouge côtelée, de très bonne qualité gustative, charnue et fondante, et ayant peu de graines. C'est une variété tardive. Semis : mars-avril 50 graines environ
La Fève Red Épicure est une variété ancienne anglaise au tempérament généreux qui captive immédiatement le regard par sa robe acajou d'une intensité remarquable. Bien plus qu'un simple légume, elle incarne un héritage horticole précieux, offrant des gousses aux reflets rougeâtres qui protègent des grains somptueux, véritables éclats de biodiversité au cœur de vos rangs potagers. Au jardin, elle se…
Chicorée Rouge de Trévise : Un Trésor en Vente Limitée La Chicorée Rouge de Trévise est disponible en petite quantité. Nous encourageons les jardiniers qui acquièrent ces précieuses graines à les reproduire. Un héritage italien Originaire de Trévise, dans la région fertile de la Vénétie, cette chicorée est un véritable trésor du terroir italien. Avec son amertume caractéristique et sa…
Commandez votre Coffret pour Noël : Coffret Potager de Balcon – Cultivez un potager urbain vivant Biologique – Non F1 Chaque coffret commandé permet de soutenir directement la conservation de variétés anciennes au Conservatoire. 💚 Valeur réelle du contenu : 43,80 € Quantité limitée Créez un véritable potager urbain sur votre balcon, terrasse ou rebord de fenêtre. Ce coffret réunit…
Fleurs ornementales annuelles étonnantes aux pétales ondulées, rouges, orangées, jaunes. S'utilisent en fleurs séchées. Mellifère. Elles sont employées en fleurs à couper, pour l'ornement des jardins et balcons, ou en fleurs séchées. Semis : mars 500 graines environ
Magnifique plante très décorative au jardin potager ou dans tout autre jardin ! Les côtes d'un rouge foncé très prononcé sont tendres et délicieuses, bien supérieures aux côtes de bettes blanches classiques. elles se consomment cuites, simplement à la poêle dans de l'huile d'olive et quelques épices (curry, gingembre, baies roses ou encore avec des sirops froids de curcuma et…
Un assortiment de 18 Semences de Légumes de Variétés Anciennes Biologiques pour un potager de moyenne à grande taille. Vous y trouverez les grands classiques à semer toute l’année. "Mon Grand Potager de Variétés Anciennes" réunit 18 variétés de graines traditionnelles pour un jardinage engagé, offrant un panorama de saveurs et de savoirs oubliés. Directement issu de l'expertise du Conservatoire…
