• Poireau Saint Victor Vue rapide
    • Poireau Saint Victor Vue rapide

    • Poireau Saint Victor

    • 3,95 €
    • Poireau Saint Victor : ce poireau d’hiver est une variété ancienne de poireau réputée pour sa robustesse et sa beauté singulière. Ses fûts courts et épais se dressent fièrement, enveloppés d’un feuillage vert profond aux reflets violacés qui s’intensifient avec le froid. Cultivé depuis le XIXᵉ siècle, il a longtemps nourri potagers familiaux et maraîchers, traversant l’hiver sans faillir. Sa…
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  • Laitue Romaine rouge Oreilles du Diable Vue rapide
    • Laitue Romaine rouge Oreilles du Diable Vue rapide

    • Laitue Romaine rouge Oreilles du Diable

    • 4,50 €
    • Une curiosité qui incarne parfaitement la mission du Conservatoire ! Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable : variété rare et singulière, cette laitue romaine ancienne intrigue par ses feuilles étroites et pointues, vertes à cœur rouge vif. Redécouverte et nommée par Philippe Desbrosses, fondateur du Conservatoire, elle incarne à merveille la mission de sauvegarde des semences potagères anciennes. Son port…
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  • Laitue Batavia Goutte de Sang Vue rapide
    • Laitue Batavia Goutte de Sang Vue rapide

    • Laitue Batavia Goutte de Sang

    • 3,95 €
    • Laitue Batavia Goutte de Sang : ancienne variété rustique, cette laitue tachée rouge attire le regard par ses larges feuilles vertes ponctuées de rouge pourpre, éclatant davantage sous la fraîcheur des jours d’automne. Elle appartient à la famille des batavias, connues pour leur feuillage croquant et leur excellente tenue après récolte. Sa pomme lâche et volumineuse cache un cœur tendre,…
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  • Chou Kale Rouge Vue rapide
    • Épuisé
      Chou Kale Rouge Vue rapide

    • Chou Kale Rouge

    • 3,95 €
    • Chou Kale Rouge : ce chou frisé rouge originaire de Russie déploie ses feuilles frisées et dentelées, d’un violet profond qui s’intensifie sous l’effet du froid. Variété ancienne réputée pour sa robustesse, il a longtemps nourri les potagers des régions froides, offrant des récoltes de feuilles fraîches en plein hiver, quand peu de légumes résistent encore au jardin. Le port…
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  • Laitue Brune Percheronne Vue rapide
    • Laitue Brune Percheronne Vue rapide
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    • Laitue Brune Percheronne

    • 4,50 €
    • Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Laitue Brune Percheronne : cette laitue ancienne issue d’une variété locale de laitue du Centre-Val de Loire se distingue par sa belle pomme serrée et ses feuilles allant du vert profond au brun, parfois teintées de reflets roux au soleil. Cultivée pendant des générations par les maraîchers régionaux, elle a failli disparaître…
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  • Céleri Vert à couper Vue rapide
    • Céleri Vert à couper Vue rapide
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    • Céleri Vert à couper

    • 3,95 €
    • Céleri Vert à Couper : ce céleri aromatique ancien, cultivé depuis longtemps dans les potagers familiaux, se distingue par son feuillage abondant, finement découpé et d’un vert profond. Contrairement au céleri à côtes, il ne forme pas de grosses tiges charnues, mais offre des feuilles parfumées que l’on récolte au fil des besoins, du cœur de l’été jusqu’aux premières gelées.…
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  • Laitue Cressonnette Marocaine Vue rapide
    • Laitue Cressonnette Marocaine Vue rapide

    • Laitue Cressonnette Marocaine

    • 3,95 €
    • Une petite salade originale et rigolote aux longues feuilles pointues et dentelées. Variété précoce et rustique, au goût de mâche et de laitue. Indispensable au potager.  Se sème comme une laitue. Elle pousse partout !  Semis de printemps : fin-février à mars Semis de fin d’été : avril à mai il faut alors privilégier le semis direct en pleine terre, sous…
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  • Laitue Rouge Grenobloise Vue rapide
    • Laitue Rouge Grenobloise Vue rapide

    • Laitue Rouge Grenobloise

    • 3,95 €
    • Laitue Rouge Grenobloise : ancienne batavia française, aussi connue sous le nom de laitue Gloire du Dauphiné, elle est née dans les jardins maraîchers des environs de Grenoble à la fin du XIXᵉ siècle. Rustique et polyvalente, résistante au froid, elle a bâti sa réputation sur sa capacité à supporter aussi bien les fraîcheurs printanières que les chaleurs modérées de…
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  • Laitue de Saint Vincent Vue rapide
    • Laitue de Saint Vincent Vue rapide

    • Laitue de Saint Vincent

    • 3,95 €
    • Très ancienne variété. Pomme volumineuse aux larges feuilles vert-doré légèrement teintées de rouge. Les feuilles coupées (jusqu'à 3 fois) repoussent. Saveur tendre et excellente. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis d’été : avril à mai, il faut alors privilégier le semis direct en pleine terre, sous risque de les voir monter très vite Semis de fin d’été…
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  • Laitue Pasquier Vue rapide
    • Laitue Pasquier Vue rapide

    • Laitue Pasquier

    • 4,50 €
    • La Laitue Pasquier, une batavia de pleine-terre originaire de France, se distingue par sa robustesse et sa saveur. Elle se récolte du printemps à l'automne, cette variété forme une pomme dense de taille moyenne, aux feuilles épaisses et légèrement ondulées, offrant une texture croquante et un goût typé et délicieux. Résistante à la montaison, elle promet une longue période de récolte. Riche…
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  • Épinard Fraise Vue rapide
    • Épinard Fraise Vue rapide

    • Épinard Fraise

    • 4,50 €
    • A la fois légume et fruit, les feuilles se mangent comme celles de l’épinard. Après floraison apparaissent de petits fruits rouges et juteux dont le goût rappelle celui des fraises remontantes, à manger crus ou en confiture. Semis : mars à avril ou août à septembre (à exposition ensoleillée) 200 graines environ
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  • Céleri Violet de Tours Vue rapide
    • Céleri Violet de Tours Vue rapide
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    • Céleri Violet de Tours

    • 4,50 €
    • Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Cette très ancienne variété originaire de Touraine est fort peu connue du grand public, car on ne la trouve pas dans le commerce. C’est une plante bisannuelle, magnifique, vigoureuse aux grandes côtes violacées pleines, tendres, très larges et très charnues. Ses feuilles sont à demi-étalées, larges et vert foncé. On consomme les côtes…
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  • Tétragone Cornue Vue rapide
    • Tétragone Cornue Vue rapide

    • Tétragone Cornue

    • 3,85 €
    • Connue également sous le nom d’épinard de Nouvelle-Zélande, Ses feuilles sont croquantes au goût légèrement iodé et un zeste d'amertume. Cet épinard rustique supporte les chaleurs de l’été sans monter à graines. C’EST UN LÉGUME PLEIN DE VERTUS NUTRITIONNELLES ! Riche en vitamine B1, B2, C, et en sels minéraux, il vous donnera du tonus. Riche en eau et en…
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  • Rhubarbe Vue rapide
    • Rhubarbe Vue rapide

    • Rhubarbe

    • 3,85 €
    • Les feuilles de rhubarbe sont toxiques et doivent être éliminées à la base des feuilles. C'est une plante vivace ! Très volumineuse et décorative. Très facile à cultiver. Ses pétioles cuits s’utilisent en confitures. Propriétés dépuratives, toniques et vermifuges. Semis : mars-avril ou en fin d’été - septembre 50 graines environ  
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  • Livèche Vue rapide
    • Livèche Vue rapide
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    • Livèche

    • 3,95 €
    • La livèche aussi appelée ache des montagnes ou céleri perpetuelle, est une plante rustique et vivace originaire du Sud de l’Europe. On parle de plante rustique, lorsque celles-ci ont la capacité de s’adapter à tous les terroirs, sont résistantes à la sécheresse et au grand froid, la livèche résiste jusqu’à -30°C. Surtout comme plante aromatique elle est l’ancêtre de tous…
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  • Chicorée Scarole Casque d’Or Vue rapide
    • Chicorée Scarole Casque d’Or Vue rapide

    • Chicorée Scarole Casque d’Or

    • 3,85 €
    • La Chicorée Scarole Casque d'Or est une variété rare et très appréciée qui ne nécessite pas de forçage, car son cœur blanchit naturellement. Elle se distingue par sa taille énorme, ses feuilles délicieusement croquantes, et son goût délicieux. Semis :  mars - fin août 500 graines environ
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  • Mâche à Petites Graines Vue rapide
    • Mâche à Petites Graines Vue rapide

    • Mâche à Petites Graines

    • 3,85 €
    • Les Semences Anciennes de la Mâche à Petites Graines du Conservatoire La Mâche à Petites Graines est une variété particulièrement appréciée pour sa croissance rapide et sa capacité à s'adapter aux conditions fraîches de l'automne et de l'hiver. Elle se distingue par ses petites feuilles tendres, d'un vert profond, qui forment des rosettes compactes. Cette variété est traditionnellement semée en…
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  • Poirée Bright LightsPoirée Bright Lights Vue rapide
    • Poirée Bright LightsPoirée Bright Lights Vue rapide

    • Poirée Bright Lights

    • 3,85 €
    • Magnifique légume très décoratif au jardin potager ! Grand feuillage vert brillant veiné à côtes jaunes, roses, rouges, oranges et blanches très développées. Se consomment cuites, avec du jus ou de la béchamel, et en gratin. Semis : février à septembre 200 graines environ
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  • Laitue romaine d’hiver de Sainte-Marthe Vue rapide
  • Roquette Vue rapide
    • Roquette Vue rapide

    • Roquette

    • 3,95 €
    • On ajoute des feuilles de cette salade à la saveur chaude et épicée à une autre salade pour en rehausser le goût. Semis : échelonné de mars à septembre 500 graines environ
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  • Cresson Alénois Vue rapide
    • Cresson Alénois Vue rapide

    • Cresson Alénois

    • 3,85 €
    • Les Semences Anciennes du Cresson Alénois du Conservatoire Le cresson alénois, parfois appelé cresson de jardin ou cresson de terre, originaire d'Asie occidentale, est une plante herbacée annuelle, facile à cultiver et riche en vitamine C naturelle. Il se cultive toute l'année en bac, en pot, ou dans du terreau. Sa croissance est extrêmement rapide, et son goût est fortement…
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  • Poireau Jaune gros du Poitou Vue rapide
    • Poireau Jaune gros du Poitou Vue rapide

    • Poireau Jaune gros du Poitou

    • 3,95 €
    • Variété hâtive à gros fût court blanc et à larges et longues feuilles blondes, au goût excellent. Excellent poireau pour les premières récoltes dès le début de l’automne (peu résistant au froid). Le poireau jaune gros du Poitou est une variété hâtive à gros fût, court et blanc et feuilles vert blond, amples et longues, d'excellente qualité gustative. Cette variété est…
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  • Chicorée Frisée d’Olivet Vue rapide
    • Chicorée Frisée d’Olivet Vue rapide
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    • Chicorée Frisée d’Olivet

    • 3,95 €
    • Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Une variété locale remarquable, témoin d’un patrimoine oublié Histoire et OrigineLa Chicorée Frisée d’Olivet, variété locale de la région Centre-Val de Loire, tire son nom de la ville d’Olivet, dans le Loiret. Créée en 1912 par la maison Vilmorin-Andrieux, elle était alors reconnue comme l’une des meilleures chicorées : rustique, vigoureuse, résistante…
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  • Laitue Rougette de Montpellier Vue rapide
    • Laitue Rougette de Montpellier Vue rapide

    • Laitue Rougette de Montpellier

    • 4,50 €
    • Variété ancienne très hâtive, excellente résistance à l'hiver mais monte rapidement en fleur au printemps. Belles pommes serrées charnues vertes foncés, brunes et vertes claires au cœur. Feuilles savoureuses et croquantes. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
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  • Pourpier Doré Vue rapide
    • Pourpier Doré Vue rapide

    • Pourpier Doré

    • 3,85 €
    • De culture très facile et de croissance rapide. Ses feuilles croquantes et charnues sont très riches en vitamine C. On peut le mélanger aux salades et dans le taboulé à la quinoa. Semis : mais à août 300 graines environ
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  • Chicorée Pain de Sucre Vue rapide
    • Chicorée Pain de Sucre Vue rapide
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    • Chicorée Pain de Sucre

    • 3,95 €
    • Une salade d’hiver croquante, rustique et savoureuse Cette chicorée ancienne, robuste et généreuse, forme de grosses pommes allongées aux feuilles épaisses, charnues et légèrement brillantes. D’une belle teinte vert clair, elle se distingue par son croquant et sa légère amertume, parfaitement équilibrée, qui en fait un légume très apprécié des amateurs de salades d’hiver. Parfaite pour les semis estivaux, la…
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  • Laitue Grasse Capuccio Vue rapide
  • Chou Pancalier de Touraine Vue rapide
  • Laitue de Pologne Vue rapide
    • Laitue de Pologne Vue rapide

    • Laitue de Pologne

    • 3,95 €
    • Laitue de Pologne : cette variété ancienne de laitue, introduite en France au début du XXᵉ siècle, séduit par sa belle pomme blonde, dense et compacte, aux feuilles fines, tendres et légèrement gaufrées. Rare aujourd’hui, elle incarne un héritage potager que le Conservatoire s’attache à préserver et à transmettre. Adaptée aux récoltes d’été et d’automne, elle se distingue par sa…
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  • Brèdes Mafanes Vue rapide
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    • Brèdes Mafanes

    • 4,50 €
    • Appelée aussi Cresson de Para, elles sont la base du Plat national malgache, le Roumazave. Ses feuilles ont un goût unique ! Laissant en bouche une délicieuse impression de crépitement. Se cuit mijoté avec du poulet, s'accompagne de riz basmati et de rougaille (spécialité de La Réunion). Semis : avril à juin 300 graines environ
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  • Laitue Blonde de Paris Vue rapide
    • Laitue Blonde de Paris Vue rapide

    • Laitue Blonde de Paris

    • 3,95 €
    • Excellente laitue de printemps, d'été et d'automne verte clair, pommée, ondulée et croquante.  Variété assez résistante à la montaison. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ  
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  • Laitue Reine de Mai Vue rapide
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    • Laitue Reine de Mai

    • 4,50 €
    • Cette variété traditionnelle de printemps est précoce et rustique, et donne une belle production sans difficulté. Cette salade a une pomme bien serrée et de belles feuilles vert-tendre, ourlées de rose autour du cœur. Ses feuilles sont fines et croquantes à la fois. Vraiment excellente ! Semis de printemps : fin février à fin avril 500 graines environ
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  • Chicorée Variegata di Lusia Vue rapide
    • Chicorée Variegata di Lusia Vue rapide

    • Chicorée Variegata di Lusia

    • 5,50 €
    • Chicorée Variegata di Lusia : Un Trésor en Vente Limitée Cette chicorée surprenante et délicieuse se distingue par son cœur vert blond magnifiquement moucheté de carmin, formant une pomme compacte. Ses feuilles larges et brillantes, veinées de rouge et de vert, offrent un spectacle visuel saisissant, ajoutant une touche de couleur et de beauté à votre potager. Nos semences de…
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  • Chicorée Rouge de Trévise Vue rapide
    • Chicorée Rouge de Trévise Vue rapide

    • Chicorée Rouge de Trévise

    • 5,00 €
    • Chicorée Rouge de Trévise : Un Trésor en Vente Limitée La Chicorée Rouge de Trévise est disponible en petite quantité. Nous encourageons les jardiniers qui acquièrent ces précieuses graines à les reproduire. Un héritage italien Originaire de Trévise, dans la région fertile de la Vénétie, cette chicorée est un véritable trésor du terroir italien. Avec son amertume caractéristique et sa…
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  • Poirée à Carde Rouge  » Ruby Chard « Poirée à Carde Rouge  » Ruby Chard «  Vue rapide
    • Poirée à Carde Rouge  » Ruby Chard « Poirée à Carde Rouge  » Ruby Chard «  Vue rapide

    • Poirée à Carde Rouge  » Ruby Chard « 

    • 3,85 €
    • Magnifique plante très décorative au jardin potager ou dans tout autre jardin ! Les côtes d'un rouge foncé très prononcé sont tendres et délicieuses, bien supérieures aux côtes de bettes blanches classiques. elles se consomment cuites, simplement à la poêle dans de l'huile d'olive et quelques épices (curry, gingembre, baies roses ou encore avec des sirops froids de curcuma et…
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  • Laitue La Première Vue rapide
    • Laitue La Première Vue rapide

    • Laitue La Première

    • 3,95 €
    • La Laitue La Première (Lactuca sativa) porte bien son nom : c’est la première laitue de la saison, une variété de printemps très précoce, parfaite pour les récoltes dès mai. Elle forme une pomme dense et lourde, aux feuilles épaisses et savoureuses, offrant une texture croquante et une bonne tenue après la récolte. Sélectionnée pour sa capacité à pousser rapidement…
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