Coureuse sur 60cm et tardive. Fruits de 10 à 18cm de diamètre et 1m de long, de 3 à 10 kg. Chair ferme orange-clair, sucrée, musquée d'excellente qualité gustative. S'utilise crue rappée ou cuite : gratin, tarte, soufflé, purée, ratatouille. Excellente conservation jusqu'à 1 an. Semis : avril à juin 15 graines environ
L'Oignon Jaune de Mazé est une variété ancienne et emblématique, originaire de la commune de Mazé, en Anjou. Jadis très réputé dans la région, cet oignon tire son nom des terres fertiles et bien drainées de Mazé, où il est cultivé depuis des siècles. Ce bulbe de taille moyenne, légèrement aplati, est reconnu pour sa robe jaune paille et sa…
Commandez votre Coffret pour Noël : Coffret Semences de Tomates du Conservatoire – Saveurs, Couleurs et Histoire Biologique - Non F1 Plongez dans l’univers vivant des tomates anciennes, aux goûts intenses et aux formes oubliées. Ce coffret réunit 8 variétés biologiques sélectionnées pour leur qualités gustative incomparable, leur beauté et leur histoire — un véritable voyage à travers le patrimoine…
Une magnifique variété de grosses tomates Coeur de couleur Rose, portant des fruits de 300 à 400 gr, à chair dense, juteuse, douce, sans acidité et très parfumée. Donnée au conservatoire par un collectionneur français en 1990. Variété tardive. Semis : mars-avril 50 graines environ
C'est une petite tomate avec des fruits de 50 g environ, productive, à grappes. C'est une petite tomate à la peau fine, sa chair est juteuse, fruitée, douce et sucrée. C'est la meilleure des tomates oranges. Dégustez-la nature, et aussi excellente en confiture. Semis : mars-avril 50 graines environ
Le Lupin Bleu Amer : l'engrais vert aux fleurs bleues qui régénère les sols Le Lupin Bleu Amer (Lupinus angustifolius), aux fleurs d'un bleu franc et au feuillage fin, est un engrais vert et un couvert végétal de premier ordre, taillé pour restructurer les terres fatiguées. Ses puissantes racines pivotantes décompactent les sols tassés et, comme toutes les légumineuses, il…
Le Lupin Jaune Doux : l'engrais vert aux fleurs d'or, riche en protéines Le Lupin Jaune Doux (Lupinus luteus), aux grappes d'un jaune d'or au parfum de vanille, est à la fois un engrais vert généreux et une graine riche en protéines (40 à 42 %). Sans amertume, il se prête au nourrissage du sol comme à l'alimentation, une fois…
Les Semences Anciennes du Cresson Alénois du Conservatoire Le cresson alénois, parfois appelé cresson de jardin ou cresson de terre, originaire d'Asie occidentale, est une plante herbacée annuelle, facile à cultiver et riche en vitamine C naturelle. Il se cultive toute l'année en bac, en pot, ou dans du terreau. Sa croissance est extrêmement rapide, et son goût est fortement…
La tomate Green Grape ou Raisin Vert est une variété de mi-saison, produit de nombreuses grappes de petits fruits verts (20g), à la chair juteuse, sucrée et très parfumée. Pour apéritif et cocktails. Cette variété est particulièrement résistante au Mildiou. Semis : mars-avril 50 graines environ
Tomate cerise rouge, à la saveur excellente, aux fruits pesant de 20 à 45g. Variété locale de mi-saison. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des Ressources Génétiques de la Région Centre), dont l’objet est le sauvetage des variétés potagères et des races animales anciennes en voie de disparition.…
Le Lupin Bleu Doux : l'engrais vert nourricier, riche en protéines Le Lupin Bleu Doux (Lupinus angustifolius), aux fleurs blanches nuancées de bleu, est à la fois un engrais vert généreux et une graine riche en protéines. Sans amertume, il régénère le sol autant qu'il nourrit : ses racines l'ameublissent et fixent l'azote de l'air, tandis que ses graines douces…
Grosse tomate américaine de variété ancienne tardive, rouge-orangée. Les fruits de 150 à 200 gr. environ ont une chair fine, juteuse et douce au goût raffiné et vineux. Productive et très vigoureuse. Semis : mars-avril 30 graines environ
Cette courge est une plante annuelle grimpante qui peut atteindre jusqu’à 5 m de hauteur. Ses fruits sont de couleur vert pâle, charnus comme un poivron. Vous pouvez les consommer cru, son goût se rapproche de celui du concombre avec une note de fèves fraîches. Excellente saveur onctueuse et douce lorqu'elle est cuite à la poêle avec des oignons, cuit…
Mini aubergines longues et minces, d'origine italienne, poussant en grappes. Saveur douce. Idéales pour la culture en pot. Excellente cuite à la poêle, coupée en 2 dans le sens de la longueur. Semis : mars à avril 50 graines environ
Variété hâtive à gros fût court blanc et à larges et longues feuilles blondes, au goût excellent. Excellent poireau pour les premières récoltes dès le début de l’automne (peu résistant au froid). Le poireau jaune gros du Poitou est une variété hâtive à gros fût, court et blanc et feuilles vert blond, amples et longues, d'excellente qualité gustative. Cette variété est…
Laitue de Pologne : cette variété ancienne de laitue, introduite en France au début du XXᵉ siècle, séduit par sa belle pomme blonde, dense et compacte, aux feuilles fines, tendres et légèrement gaufrées. Rare aujourd’hui, elle incarne un héritage potager que le Conservatoire s’attache à préserver et à transmettre. Adaptée aux récoltes d’été et d’automne, elle se distingue par sa…
Variété traditionnelle plate et côtelée, assez précoce, vigoureuse et productive. Ses fruits de 150 à 250 g ont une chair ferme, sucrée et parfumée au goût typé. À cuisiner en salade, farcie, en gratin ou en sauce. Semis : mars-avril 30 graines environ
Cette variété fait partie de notre collection les Trésors du Conservatoire. Variété très rare disponible uniquement au conservatoire. Piment long de 15cm rouge très fort! Il est consommé vert dans le Nord de l'Inde. Semis : février à avril 30 graines environ
Maïs d'une population ancienne, demi-précoce, arrivé en France au XVIe siècle, au Pays Basque, à grains roux à rouge. Qualités nutritionnelles élevées. Utilisé pour nourrir le bétail, faire de la farine, de la polenta et des galettes. Semis : avril à juin 50 graines environ
Commandez votre Coffret pour Noël : Coffret Jardin Potager du Conservatoire – Variétés Anciennes, Saveurs et HéritageBiologique – Non F1 Chaque coffret commandé permet de soutenir directement la conservation de variétés anciennes au Conservatoire. 💚 Valeur réelle du contenu : 42,65 € Quantité limitée Redécouvrez le plaisir d’un potager vivant et nourricier grâce à ce coffret de 11 sachets de…
La Laitue Reine de Mai est une véritable icône de nos potagers, célébrée depuis la fin du XIXe siècle pour sa précocité remarquable. Cette variété ancienne de printemps annonce le renouveau du jardin, formant une pomme compacte aux feuilles vert-clair délicatement ourlées de rose cuivré. Sa silhouette de salade pommée rustique cache un cœur dense et beurré, d'une douceur absolue…
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Une variété locale remarquable, témoin d’un patrimoine oublié Histoire et OrigineLa Chicorée Frisée d’Olivet, variété locale de la région Centre-Val de Loire, tire son nom de la ville d’Olivet, dans le Loiret. Créée en 1912 par la maison Vilmorin-Andrieux, elle était alors reconnue comme l’une des meilleures chicorées : rustique, vigoureuse, résistante…
Magnifique variété de taille moyenne, dont la chair d'un vert émeraude intense est exceptionnelle, juteuse, fine, douce et très fruitée ! Variété de mi-saison, fruits de 100 à 150 g, de culture facile. On cueille les fruits vers la mi-août, lorsqu'apparaît sur le fruit un dessin de pelure d'oignon. À ce moment-là le fruit est tendre sous la main, indice…
Variété ancienne la Laitue Rougette de Montpellier est une excellente salade d’été, appréciée pour sa tenue remarquable à la chaleur et la grande qualité de son feuillage. De type rougette, elle forme une salade pleine de finesse, à la fois belle au jardin et très agréable à récolter. Ses feuilles, tendres et savoureuses, offrent un excellent goût, avec cette présence…
De culture très facile et de croissance rapide. Ses feuilles croquantes et charnues sont très riches en vitamine C. On peut le mélanger aux salades et dans le taboulé à la quinoa. Semis : mais à août 300 graines environ
Non coureuse. À maturité, il ressemble à un gâteau, plus ou moins plat. Chair crème, épaisse, ferme légèrement farineuse, peu sucrée avec un léger goût de fond d'artichaut. Se mange froid à la vinaigrette ou on en fait de délicieuses lasagnes. Semis : avril à juin 15 graines environ
Variété ancienne de poivron, originaire du Pays basque, vert devenant rouge à maturité, sa peau est très fine. Il a une saveur excellente en salade ou cuit, il se prête bien à la mise en conserve. Le piment doux long des landes fait partie intégrante de la recette traditionnelle de la piperade (ainsi que le piment d'Espelette). Mesurant de 15…
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Chou Pancalier de Touraine : un chou frisé ancien très rare, emblématique de la Touraine, dont la silhouette large et la rusticité en font un véritable rescapé des jardins d’antan. Ce chou de Milan traditionnel, peu pommé mais riche en feuillage, était autrefois très cultivé dans la région. Tombé dans l’oubli au…
Le maïs doux « Miner » aussi appelé maïs sucré, est un maïs qui peut se manger cru, ou cuit. Le maïs est un aliment très nutritif, riche en vitamines A , B , C et E, et en sels minéraux. Les stigmates, chevelure blonde qui pousse sur les épis à une action diurétique incontestable que vous pouvez utiliser sous…
La Crapaudine est l'une des plus anciennes betteraves encore cultivées (déjà connue au 17e siècle) et la plus singulière. Sa peau noire, rugueuse et craquelée comme une écorce ne ressemble à aucune autre betterave. Ne vous fiez pas à son allure : sous cette peau se cache l'une des betteraves les plus réputées pour son goût, une chair rouge-noir, ferme…
Coffret Collectionneur – 100 Ans de la Ferme du Conservatoire Biologique – Non F1 – Édition limitée Chaque coffret commandé permet de soutenir directement la conservation de variétés anciennes au Conservatoire. 💚 Valeur réelle du contenu : 76,50 € Pour célébrer les 100 ans de la Ferme du Conservatoire, berceau d’un siècle d’agriculture paysanne et biologique, nous avons créé ce…
Laitue d'automne et d'hiver à la pomme très serrée, tendre et croquante. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
Carotte blanche de Küttigen : ancienne variété suisse originaire du village de Küttigen, dans le canton d’Argovie, elle se distingue par ses longues racines d’un blanc pur et sa saveur aromatique subtile, aux notes légèrement noisettées. Cultivée depuis le XIXᵉ siècle, elle témoigne d’une époque où les carottes blanches, jaunes, violettes et rouges coexistaient encore dans les potagers traditionnels. Rustique,…
Cerfeuil Simple : cette plante aromatique annuelle au feuillage léger et finement découpé fait partie des incontournables du potager. Originaire d’Europe méridionale et d’Asie occidentale, il est cultivé depuis l’Antiquité pour ses usages culinaires et médicinaux. Symbole des fines herbes traditionnelles, le cerfeuil séduit par sa saveur délicatement anisée, à la fois discrète et raffinée. Facile à semer et rapide…
Variété à rames très productive qui peut être consommée comme des Haricots mange-tout si on cueille les gousses jeunes. Les grains sont blancs et ronds. Consommés secs, leur chair est onctueuse et parfumée. Semis : avril à juillet 80 grammes
De type « Fin de Bagnol », variété ancienne datant du 19ème siècle, originaire de France. Ses gousses très fines et sans fil peuvent se récolter de façon échelonnée, et même tardivement. Bon goût. Peuvent être congelés. Semis : avril à juillet 80 grammes
Radis Violet de Gournay est un ancien légume-racine du Pays de Bray, reconnaissable à sa longue silhouette violette et à sa chair blanche particulièrement douce. Ce radis d’hiver ancien a traversé le temps grâce à sa bonne tenue au jardin, sa conservation appréciable et son allure très singulière, qui le distingue immédiatement parmi les radis de saison froide. Au potager,…
La Carotte Touchon, répertoriée depuis la fin du XIXe siècle, est une variété très ancienne et précieuse. Elle se distingue par sa forme demi-longue, droite et par l'absence de cœur, ce qui la rend particulièrement attrayante pour les jardiniers. Précoce, elle est idéale pour les cultures de printemps, offrant des récoltes rapides et abondantes. Sa chair est très ferme, mais…
Le plus gros des physalis ! Il a un goût fort prononcé très caractéristique. Il se mange cuit avec par exemple des courgettes, aubergines, tomates, thym et laurier, ou en confiture. Semis : février à avril 50 graines environ
Cosmos sulphureus Fleur originaire d'Amérique Centrale, d'un orange intense, de la couleur du curcuma, de croissance rapide, mesurant 50 à 100 cm de haut. Variété buissonnante offrant une floraison généreuse et constante de fleurs aériennes et colorées. On peut consommer ses fleurs dans une salade. Plante tinctoriale et mellifère. Nous vous conseillons d’en faire une planche entière au sein de…
Très jolie petite courge côtelée, de la taille d'un pamplemousse, ivoire tachetée de vert-foncé, d'environ 500 g. Sa pulpe très parfumée se révèle magnifiquement, cuite au four entière et peut s'utiliser en fond de tarte (évoque la pâte d'amande). Semis : avril à juin 15 graines environ Actuellement en cours de séchage, cette variété sera de nouveau disponible à partir…
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Le Haricot Riz Comtesse de Chambord (Phaseolus vulgaris) est une très ancienne variété française rare dont l’histoire remonte à 1850. Apprécié pour ses grains blancs ovoïdes et minuscules, ses qualités gustatives sont remarquables, il est caractérisé par une peau extrêmement fine qui lui confère un grain fondant et une saveur délicate mais…
Appelée aussi Cresson de Para, elles sont la base du Plat national malgache, le Roumazave. Ses feuilles ont un goût unique ! Laissant en bouche une délicieuse impression de crépitement. Se cuit mijoté avec du poulet, s'accompagne de riz basmati et de rougaille (spécialité de La Réunion). Semis : avril à juin 300 graines environ
Le dessin des pétales et du coeur sont d'une complexité et d'un raffinement qui forcent l'admiration ! Variété annuelle donnant des fleurs de couleurs variées où le bleu domine. Elle peut décorer aussi votre maison (fraîche ou en bouquet sec). Elle mesure 60 cm. Semis : mars à mai 1000 graines environ
Variété originaire de la région d'Astarac dans le Gers, produisant de nombreux épis blancs. On l'utilise en polenta ou pour l'alimentation animale. Semis : avril à juin 50 graines environ
Originaire du Sud-est asiatique et cultivée depuis 4000 ans en Inde, cette plante était très consommée, bien avant que le riz ne deviennent la base alimentaire. Plante ornementale pouvant atteindre 1 m de haut, à graines noires et gris-bleutées vernies. Naturellement percées pour confectionner des bijoux. *Plante également fourragère et utilisée par la pharmacopée chinoise. Cette grande « herbe à…
Le Lupin Jaune Doux : l'engrais vert aux fleurs d'or, riche en protéines Le Lupin Jaune Doux (Lupinus luteus), aux grappes d'un jaune d'or au parfum de vanille, est à la fois un engrais vert généreux et une graine riche en protéines (40 à 42 %). Sans amertume, il se prête au nourrissage du sol comme à l'alimentation, une fois…
Très ancienne variété de Radis d'hiver décrite par Vilmorin & Andrieux en 1885. Racine noire et ronde, avec une croissance rapide. Sa chair blanche est très ferme et très parfumée. Résistant aux gelées. Très bonne conservation. Semis : juin à août 300 graines environ
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Petite tomate régionale ovoïde à peau craquante très rafraîchissante, chair ferme. Excellente productivité, plutôt précoce et de très bonne conservation. Idéale crue à l'apéritif ou en décoration d'une salade. Tomate à croissance déterminée. Nous participons à sa sauvegarde et à sa reproduction en unissant nos efforts à ceux de l’URGC (Union des…
Très proche du type sauvage, cette espèce de mi-saison proche de la tomate cultivée, produit de très nombreux petits fruits oranges ronds en grappes portant de nombreux fruits de 1,5 à 2 grammes. Ces micro-tomates sont fermes à la saveur acidulée et parfumée. Tomates à manger à la croque-au-sel, en garniture ou à mettre en bocaux. Tomate très résistante au…
Le Lupin Bleu Doux : l'engrais vert nourricier, riche en protéines Le Lupin Bleu Doux (Lupinus angustifolius), aux fleurs blanches nuancées de bleu, est à la fois un engrais vert généreux et une graine riche en protéines. Sans amertume, il régénère le sol autant qu'il nourrit : ses racines l'ameublissent et fixent l'azote de l'air, tandis que ses graines douces…
Le Lupin Bleu Amer : l'engrais vert aux fleurs bleues qui régénère les sols Le Lupin Bleu Amer (Lupinus angustifolius), aux fleurs d'un bleu franc et au feuillage fin, est un engrais vert et un couvert végétal de premier ordre, taillé pour restructurer les terres fatiguées. Ses puissantes racines pivotantes décompactent les sols tassés et, comme toutes les légumineuses, il…
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Très ancienne variété de betterave à la peau jaune et à la chair blanche, arrondie aux extrémités. Anciennement fourragère, elle est appréciée des cuisiniers : légèrement sucrée, goût plus subtil que la rouge, texture bien croquante. Obtenue en 1853 par M. Vilmorin sur le Domaine des Barres dans le Loiret à partir de la…
Grappes de mini-tomates en forme de poire William, légèrement acidulées, productive, ne se taille pas. En garniture, brochettes, cocktail. À croquer nature ! Semis : mars-avril 30 graines environ
Variété locale de la région de Tours, tout à fait différente du Melon Sucrin de Tours. Nous avons multiplié pour la première fois cette année quelques graines qui nous ont été confiées par l'URGC. nous avons découvert un tout petit melon dont le diamètre oscille entre 7 et 9 cm, ce qui en fait un mini-melon parfait à proposer à…
Un véritable puriste en matière de cassoulet ne supportera pas d'avoir, dans son assiette, un autre haricot que le gros blanc "Tarbais"! Fin, onctueux, sans coque, fondant, parfumé et délicat sont les mots qui s'imposent tout naturellement lorsqu'on déguste un vrai "Tarbais". Nous vous proposons, en quantité limitée, cette variété tant recherchée. Cela fait plus de 30 ans que nous…
Courge coureuse, produisant 2 à 6 fruits/pied, de 20 cm de diamètre et env. 12 cm de haut, poids moyen : 1 kg à 1,5 kg. Chair beurrée fondante comme l'avocat, excellente pour la confection de veloutés. Semis : avril à juin 15 graines environ
COURGE DÉCORATIVE NON COMESTIBLE ! Très belle, de couleur vert bouteille tachetée de blanc. Très plastique, elle épouse la forme qu'on veut lui faire prendre. Ces courges se sèchent et se peignent pour la décoration. Semis : avril à juin 15 graines environ
Variété productive et de cueillette facile. Ses gousses sont longues, sans fil, et de couleur violet foncé. Ce haricot est tendre et beurré. Après la cuisson, les gousses sont vertes. Cette variété s'accommode de climats frais et d'une exposition un peu ombragée. Peut se cultiver dans un pot profond de 40 cm. Semis : avril à juillet 80 grammes environ …
Originaire de la Jamaïque, sa chair est douce et et sans amertume. Excellent cru en vinaigrette ou avec des tomates. On peut en cuire des quartiers dans une poêle en y ajoutant beurre ou huile, tomates, oignons, ail, bouquet garni. Semis : mars à mai 15 graines environ
Le maïs Fraise (Zea mays var. everta), aussi appelé maïs popcorn, est une variété ancienne produisant de petits épis rouge vif en forme de fraise, aussi décoratifs que savoureux. Réputé pour sa capacité à éclater sous l'effet de la chaleur, il permet de réaliser un popcorn maison au goût authentique. Le maïs popcorn est l’un des plus anciens types de…
Très ancienne variété datant des années 1880, qui était cultivée par les maraîchers, car très productive. Le fruit est gros, rond, légèrement aplati, à la peau lisse, rouge et à chair rose. Il est goûteux et contient peu de graines. Semis : mars-avril 50 graines environ
Excellente laitue de printemps, d'été et d'automne verte clair, pommée, ondulée et croquante. Variété assez résistante à la montaison. Semis de printemps : fin février à fin avril Semis de fin d’été début d’automne : mi-juillet à mi-septembre 500 graines environ
6 variétés anciennes à semer en été pour préparer les récoltes d’automne et d’hiver. Les grands semis de printemps sont passés, mais le potager ne s’arrête pas là. Cet assortiment réunit 6 variétés anciennes sélectionnées pour prolonger les récoltes après l’été : Radis d'automne, laitue résistante au froid, roquette, chou kale, navet et poirée. À semer principalement en juillet-août, selon…
Une curiosité ! Concombre ovale de 7 cm de long à chair émeraude, juteuse, fine, douce et sans amertume, arrière goût de banane. À consommer cru nature dans une salade de fruits ou cuit avec du poisson et un jus de citron vert. À palisser contre un mur ou sous serre. Maturité fin août, début septembre. Excellente conservation à température…
Zinnia en mélange Le Zinnia est une belle fleur annuelle, originaire du Mexique, qui fleurit pendant tout l’été, aux couleurs variées : blanc crème, rouge, saumon, rose, jaune et violet. Belle profusion de fleurs simples et doubles, très nectarifères, qui attirent les papillons ! Les étamines en couronne d’un jaune vif, subliment ces fleurs remarquables. Idéales pour faire de beaux bouquets…
C'est la plus belle des tomates orange foncée qui soient ! Fruits de 200 à 250g, juteuse, parfumée et mielleuse, elle fond dans la bouche. Ronde et bien galbée, riche en provitamine A. Résistante aux maladies, excellente production : idéale en maraîchage. Semis : mars-avril 30 graines environ
Un gros physalis qui ressemble à une tomate violette à reflets bleus, enveloppée dans un joli sac de soie. Goût fort prononcé très caractéristique. Il se mange cuit dans une ratatouille à la coriandre, dans le Chili con carne, ou la Salsa verde mexicaine. Semis : février à avril 50 graines environ
Un guide précieux + 8 variétés anciennes sélectionnées pour affronter le froid Ce kit unique associe deux atouts essentiels pour quiconque souhaite cultiver l’autonomie, même au cœur de l’hiver : Le livre « Produire des légumes en hiver » de Xavier Mathias, référence incontournable pour planifier un potager nourricier toute l’année, Et 8 sachets de semences anciennes, rustiques et résistantes…
Chicorée Variegata di Lusia : Un Trésor en Vente Limitée Cette chicorée surprenante et délicieuse se distingue par son cœur vert blond magnifiquement moucheté de carmin, formant une pomme compacte. Ses feuilles larges et brillantes, veinées de rouge et de vert, offrent un spectacle visuel saisissant, ajoutant une touche de couleur et de beauté à votre potager. Nos semences de…
Magnifique en bouquets secs, ses fleurs sont blanches et violettes. Ses fruits forment de petites pastilles nacrées qui font penser à une pièce de monnaie. Bisannuelle, elle se ressème néanmoins spontanément. Plante rustique résistante au gel jusqu'à -10°C. Elle mesure 60 à 80 cm. Semis : mai à septembre 100 graines environ
Tomate Arc-en-Ciel : Une Grosse Tomate Colorée et Rustique La Tomate Arc-en-Ciel est une variété connue pour ses fruits exceptionnellement gros et sa teinte jaune très orangée, plus prononcée que la Tomate Ananas. Robustesse et Adaptabilité : La Tomate Arc-en-Ciel se distingue par sa grande rusticité et son excellente adaptabilité. Elle montre une résistance remarquable face aux conditions de croissance…
Une étonnante variété aux fruits de 100 g, quasiment divisés en portions, à la chair épaisse, juteuse, et sucrée. À consommer nature ou en salade. Variété Précoce et productive. Semis : mars-avril 30 graines environ
Variété du Québec, hâtive. Tomates rouges, de taille moyenne, en grappes. Forte productivité et croissance déterminée à environ 50cm de hauteur. Saveur sucrée et acidulée. Variété Idéale pour faire des sauces tomates. Semis : mars-avril 50 graines environ
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Très ancienne variété originaire de la Beauce, le Haricot Rouge de Chartres (Phaseolus vulgaris) est magnifique. Il était cultivé dans la région jusque dans les années 2000 avant d’être relancé en 2018 grâce à un projet scolaire mené par des collégiens de Chartres et l’URGC (Union pour les Ressources Génétiques du Centre-Val…
Variété connue depuis 2011, améliorée par Tom Wagner à partir de la Green Grappe. Excellent goût, subtile. Fruit ovale et vert à la peau translucide qui fait penser à un grain de raisin. À Récolter bien mûre. Plante très vigoureuse, à tuteurer absolument ! Semis : mars-avril 50 graines environ
Variété très productive, jus abondant et très doux, idéale pour les enfants. Avec son excellente qualité gustative, elle est idéale cuisinée en salade. À bien tailler. Semis : mars-avril 50 graines environ
Variété ancestrale pourpre foncé, provenant des Aztéques, selon Eduardo Valenzuela, de mi-saison, fruits de 15-20g. Chair dense, douce et sucrée, avec peu de graines. Résistante à la sécheresse. Semis : mars-avril 30 graines environ
Un assortiment de 10 Semences de Légumes de Variétés Anciennes Biologique pour un potager de petite à moyenne taille. Vous y trouverez les essentiels à semer de février à mai. Enraciné dans la tradition et le savoir-faire, le Conservatoire de Mille Variétés Anciennes de Sainte-Marthe en Sologne vous présenter cet assortiment de Graines Anciennes spécialement conçu pour les amateurs et…
Véritable arc-en-ciel du potager ! Ce maïs décoratif, non périssable, produit des épis aux teintes étonnantes, parfaits en bouquet sec ou pour l’émerveillement des petits comme des grands. Une belle manière de semer de la poésie, un décor charmant pour votre maison. Semis : avril à juin 50 graines environ
Variété américaine de mi-saison, vigoureuse. Beaux fruits de 200 à 500 g. Chair ferme, juteuse, sucrée et très parfumée. Peau fine qui ne se fendille pas. Se cuisine en salade, purée, farcie, coulis et sauce. Semis : mars-avril 50 graines environ
Cette variété a été sélectionnée par une famille de jardiniers sur 3 générations. Grosse tomate rouge côtelée, de très bonne qualité gustative, charnue et fondante, et ayant peu de graines. C'est une variété tardive. Semis : mars-avril 50 graines environ
La Fève Red Épicure est une variété ancienne anglaise au tempérament généreux qui captive immédiatement le regard par sa robe acajou d'une intensité remarquable. Bien plus qu'un simple légume, elle incarne un héritage horticole précieux, offrant des gousses aux reflets rougeâtres qui protègent des grains somptueux, véritables éclats de biodiversité au cœur de vos rangs potagers. Au jardin, elle se…
Chicorée Rouge de Trévise : Un Trésor en Vente Limitée La Chicorée Rouge de Trévise est disponible en petite quantité. Nous encourageons les jardiniers qui acquièrent ces précieuses graines à les reproduire. Un héritage italien Originaire de Trévise, dans la région fertile de la Vénétie, cette chicorée est un véritable trésor du terroir italien. Avec son amertume caractéristique et sa…
Commandez votre Coffret pour Noël : Coffret Potager de Balcon – Cultivez un potager urbain vivant Biologique – Non F1 Chaque coffret commandé permet de soutenir directement la conservation de variétés anciennes au Conservatoire. 💚 Valeur réelle du contenu : 43,80 € Quantité limitée Créez un véritable potager urbain sur votre balcon, terrasse ou rebord de fenêtre. Ce coffret réunit…
Fleurs ornementales annuelles étonnantes aux pétales ondulées, rouges, orangées, jaunes. S'utilisent en fleurs séchées. Mellifère. Elles sont employées en fleurs à couper, pour l'ornement des jardins et balcons, ou en fleurs séchées. Semis : mars 500 graines environ
Magnifique plante très décorative au jardin potager ou dans tout autre jardin ! Les côtes d'un rouge foncé très prononcé sont tendres et délicieuses, bien supérieures aux côtes de bettes blanches classiques. elles se consomment cuites, simplement à la poêle dans de l'huile d'olive et quelques épices (curry, gingembre, baies roses ou encore avec des sirops froids de curcuma et…
Un assortiment de 18 Semences de Légumes de Variétés Anciennes Biologiques pour un potager de moyenne à grande taille. Vous y trouverez les grands classiques à semer toute l’année. "Mon Grand Potager de Variétés Anciennes" réunit 18 variétés de graines traditionnelles pour un jardinage engagé, offrant un panorama de saveurs et de savoirs oubliés. Directement issu de l'expertise du Conservatoire…
L'aubergine Blanche Ronde à Œufs (Solanum melongena) est une variété très ancienne et précoce, remarquable par ses petits fruits blancs et ronds, de la taille d’un œuf de poule. À maturité, ils prennent une teinte jaune et développent une chair plus ferme. Sa saveur douce, légèrement boisée, se rapproche de celle du champignon. Elle se consomme jeune, notamment en ratatouille,…
Variété Locale de la Région Centre-Val de Loire Le Navet Jaune de Saint Marc (Brassica napus), parfois appelé Chou-Navet Saint-Marc, est une variété ancienne et rustique originaire de Sologne et du Gâtinais. Sa racine ronde, lisse, à la peau jaune clair et au collet vert, se distingue par sa robustesse et son excellente capacité de conservation. Ce légume-racine, très répandu…
Chicorée à feuilles de pissenlit formant une touffe serrée. Très aromatique, on consomme les feuilles, sans les tiges, à l'état jeune, crues avec des tomates ou cuites à l'eau, (traditionnellement avec du jus de viande). Semis : mars à juillet / septembre 500 graines environ
Commandez votre Coffret pour Noël : Coffret Trésors du Centre- Val de Loire Conçu par le Conservatoire, ce coffret unique de semences de variétés locales très rares est représentatif de la biodiversité et de la richesse agricole de notre région. Les variétés qu'il contient sont reproduites en étroite collaboration avec l'Union pour les Ressources Génétiques du Centre-Val de Loire (URGC),…
Précommandez votre Coffret pour Noël : Coffret Fleurs Comestibles du ConservatoireBiologique – Non F1 Chaque coffret commandé permet de soutenir directement la conservation de variétés anciennes au Conservatoire. 💚 Valeur réelle du contenu : 39,50 € Quantité limitée Découvrez l’univers coloré et gourmand des fleurs comestibles grâce à ce coffret de 10 sachets de semences anciennes, sélectionnées pour leur beauté,…
Le Duo de Lupins Doux : deux légumineuses nourricières, jaune et bleue Ce duo réunit deux lupins « doux », sans amertume et riches en protéines : le Lupin Jaune Doux (Lupinus luteus), aux fleurs d'or au parfum de vanille, et le Lupin Bleu Doux (Lupinus angustifolius), aux fleurs blanches nuancées de bleu. Deux couleurs, une même générosité. Tous deux…
Variété rustique, précoce vigoureuse et productive. Ses fruits de 150 à 250 g, très légèrement côtelés, ont une chair fine, juteuse et savoureuse. Elles sont délicieuses en salade. Semis : mars-avril 50 graines environ
Melon de Noël Honeydew : ce melon d’hiver à chair verte, sucrée et juteuse, est l’un des rares fruits d’été capables d’accompagner les repas jusqu’à la fin de l’année. Héritier des anciens melons de conservation, il fut sélectionné pour sa chair fine et son étonnante longévité : récolté sous le soleil d’août, il se savoure encore à Noël, embaumant les…
